MERCURIO: REDUCE SU PRESENCIA

Los niños, las embarazadas y las madres lactantes son los grupos más sensibles a los efectos nocivos del mercurio, un metal que daña las neuronas:
 

Pescado azul. Aunque no llegan a superar los límites permitidos del mercurio, los peces depredadores de gran tamaño-tiburón, atún y pez espada- pueden triplicar la cantidad presente en otros pescados.
 

Elige con acierto. Lo más indicado es limitar el consumo de los de mayor tamaño para decantarse por los más pequeños-caballa, jurel, sardina, etc.- o por el pescado blanco, que, debido a su pobre aporte graso, no entraña peligro.