El yogurt es rico en proteínas, calcio, fósforo, potasio, magnesio, y vitaminas B2 y A; es capaz de fortalecer el sistema inmunológico, protegerte del cáncer, interactuar la flora estomacal para mantener saludables las funciones intestinales, y reducir la tensión arterial. Pero, hay más: es bien digerido por quienes padecen de intolerancia a la lactosa. Estos datos se dieron a conocer en un simposio. "El yogurt: ochenta años de investigación sobre la salud" , realizado en Barcelona, España, el cual fue patrocinado por el Instituto de Investigaciones Daniel Carasso, centro de la firma Danone (Dannon en los países de habla inglesa), la productora de yogurt más importante del mundo, ¿Qué te parece?.
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