TRUCOS (SALUDABLES) DE CONTROLAR EL APETITO

• Come en platos de color azul. ¿Te has preguntado por qué la mayoría de los restaurantes de comida rápida tienen sus logos y continentes de sus menús colores como el rojo, amarillo y naranja? Pues porque los tonos cálidos estimulan el apetito. Por el contrario, los fríos (azul o verde) calman el hambre. Si tienes pensado renovar tu vajilla estudia atentamente el poder de la psicología del color a la hora de comer.


• Consume cafeína (con moderación). Si no tienes problemas para dormir ni de alta tensión, la cafeína puede ser tu aliada para suprimir el apetito. Además de ser un potente estimulante, la cafeína es un supresor del hambre que, además, te ayuda a utilizar tus calorías sobrantes como la 'gasolina' para que tu cuerpo se mueva a diario. El café solo o con leche desnatada o los refrescos de cola sin azúcar, consumidos con moderación, te pueden acompañar en tu dieta low calory.


• Blake Lively. Ya te lo habíamos revelado: que la actriz nunca renuncia a algunas onzas de chocolate negro cada día. Cuanto más puro sea menos grasa aportará y te ayudará a 'apagar' ese antojo de dulces que todas tenemos aportando muy pocas calorías. Eso sí, recuerda que debes obviar las variedades con frutos secos, el chocolate blanco, con leche o acompañado de bizcocho.


• Más fibra en tu dieta. Consumir más fibra cada día ayuda a reducir los niveles de apetito además de reducir el riesgo de enfermedades como la diabetes o la obesidad. Si incorporas alimentos integrales así como las legumbres, los frutos secos, los aguacates o las alcachofas no solo notarás inmediatametne que te llenas antes, sino que se digieren más lentamente por lo que el hambre tarda más en aparecer. ¡Que no falten en tu dieta diaria!.


• Sustituye la sal por especias. La sal en exceso te puede provocar retención de líquidos así que debes consumirla con moderación si tiendes a ello y estás haciendo una dieta de adelgazamiento. Sin embargo, las especias y las hierbas te pueden ayudar a condimentar y llenar tu comida de sabor sin efectos secundarios. Empieza a explorar ese armario de las especias que tienes tan abandonado y benefíciate de él.


• Vinagre de sidra como Megan Fox. La actriz (cuando no está embarazada) se une a otras famosas como Cindy Crawford o Fergie de tomar vinagre de sidra porque no solo ayudan a reducir el apetito sino que son un buen coadyuvante para reducir la grasa corporal sobrante. Con dos cucharadas soperas al día es más que suficiente para notar sus efectos.


• Empieza tus comidas con una sopa. Con poca grasa, calentita y repleta de nutrientes: no hay mejor manera de comenzar tu comida y/o tu cena en invierno. Pero, además, te ayuda a reducir el apetito para el segundo plato ya que engaña a tu estómago ofreciendo sensación de saciedad. Al final de la comida estarás satisfecha sin haber ingerido calorías en exceso.


• Tomar dulces sin aceites hidrogenados como Shailene Woodley. La actriz mantiene su ansia de dulces a raya no eliminándolos totalmente de su dieta sino consumiéndolos de forma responsable. Shailene busca versions más saludables y naturales de las galletas, dulces y hasta patatas fritas en forma de productos que no contengan aceites hidrogenados, colorantes ni conservantes artificiales, así como otros snacks por frutos rojos. Así se quita el antojo de manera saludable.


• Bebe el agua en vasos de mayor tamaño. No es que queramos que te atiborres de agua pero sí que aumentes su consumo porque, de entrada, es todo beneficios. Y además te puede crear sensación de saciedad rápidamente y a cambio de cero calorías. ¿Que hay que tomar dos litros de agua al día? Pues llegarás a los 2,5 sin enterarte con este pequeño truco.


• Come en platos pequeños. Todo un clásico que nunca falla: engaña a la vista creando sensación de saciedad comiendo en platos pequeños. Así, al verlo más lleno, pensarás que has comido más. Comer en platos grandes con poca cantidad, por el contrario, te hará quedarte con hambre tras cada comida. ¡Evítalo!


• Come fresas como Gwyneth Paltrow. En España está a punto de empezar la temporada del fresón así que te puedes servir de este truco de Gwyneth que ya te habíamos revelado. Estimulan el metabolismo, te ayudan a calmar el hambre con muy pocas calorías y puede ser un excelente sustituto de las golosinas (sin nata ni azúcar, claro). Llévalas siempre encima como snack.


• Añade más proteínas a cada comida. Intenta que al menos un 30% de tus comidas sean proteínas. Los estudios han revelado que éstas ayudan a reducir el apetito, y más si las consumimos de buena mañana. Recuerda que las proteínas no solo están en las carnes y los pescados (magros y sin grasa, claro está) sino que también están en la soja, la leche, el queso, las legumbres o el tofu.


• El aroma a vainilla inhibe el apetito. ¿Intenso deseo de comer chucherías? El intenso olor dulce de la vainilla engañará a tu cerebro y le dará sensación de saciedad. Y por cero calorías. También puedes aromatizar la fruta con esta especia para calmar tu ansia de dulces.


• Carmen Electra y el aceite de pomelo. Tanto ella como Jennifer López consumen aceite de pomelo porque les ayuda a sentirse saciadas y así favorecen la creación de enzimas hepáticas que queman las grasas.


• Duerme las horas necesarias. Por increíble que parezca la falta de sueño engorda. No dormir te ayuda a generar una hormona llamada ghrelina que te hace querer comer más. Si, por el contrario, duermes tus 8 horas, los niveles de ghrelina se ruducen y crecen los de leptina, que contribuyen a quemar más grasa y reducir el apetito.


• La comida picante llena más. Añadir un toque picante a tu comida puede hacer que comas menos. De hecho, un estudio revela que se consumen hasta 200 kcal menos por comida si ésta es picante. Además, según el British Journal of  Nutrition dos cucharaditas de cayena molida distribuidas entre las comidas también reducen el apetito.


• Consume alimentos con alto contenido en vitamina B3.También conocida como niacina, la vitamina B3 está presente en alimentos como el plátano, el brócoli, el tomate o la zanahoria. Retrasa el hambre, regula la función tiroidea y de azúcar en la sangre además de llenarte de energía. ¡Incorpora estos alimentos en tu dieta!


• Katy Perry y las setas. Katy y Kelly Osbourne habrían seguido una dieta de tipo holística basada en el consumo de setas y champiñones. Ésta tendría la peculiaridad de actuar en las zonas donde más se necesita además de proporcionar los numerosos beneficios de los hongos: son diuréticos, estimulan el sistema inmune, son laxantes, favorecen el sueño y proporcionan sensación de saciedad. De manera que asegúrate de que tu dieta contiene abundantes setas porque, además de no tener apenas calorías, son todo ventajas.


• Anímate con el tofu. Olvídate de la idea de que el tofu es tremendamente aburrido e insípido. Alíñalo y cocínalo como más te guste y benefíciate de su contenido en genisteína, un potente inhibidor del apetito. Después de cada comida que contenga este ingrediente quedarás agradablemente saciada y habiendo consumido pocas calorías.


• Come con un tenedor grande. Según un estudio del Journal of Consumer Research, comer con un tenedor de gran tamaño puede llevarte a comer menos cantidad. Hasta un 10% en cada comida nada menos. El motivo está en que tenemos que hacer un mayor esfuerzo para sujetarlo y pinchar los alimentos por lo que al final terminamos por dejar más en el plato.
• Kristen Wiig y su día libre. A la actriz le encanta cuidarse pero también concederse alguna indulgencia. Así que, cuando está a dieta, confiesa que se 'regala' un día libre a la semana en el cual comer todo lo que le apetece, incluyendo comida rápida. Así calma su ansiedad sin romper demasiado su rutina dietética.
• Que no falten las grasas en tu dieta . Pero, cuidado, de las 'buenas', no las de origen animal, las saturadas o que vengan de la comida basura. Procura que no falten los ácidos grasos esenciales como el omega 3 que encontrarás en los frutos secos, el aguacate o el aceite de oliva. Estas grasas reducen tu apetito porque envían al cerebro una sensación de saciedad además de ser todo beneficios para tu organismo.
• Catherine Zeta Jones y los hidratos. Para mantener su peso a raya, la actriz asegura que no ha dejado los carbohidratos. Eso sí, no los consume más allá de las 5 de la tarde para que le dé tiempo a utilizar la energía que le proporcionan y no se conviertan en grasa.
• Corta tu comida en trozos pequeños. Con este truco aumentas la sensación de saciedad, mucho más que con trozos de gran tamaño.
• Ginnifer Goodwin prefiere compensar. La actriz no sigue ninguna dieta específica pero sí es consciente de que hay que compensar los excesos. Así que afirma que si un día se ha pasado con las grasas al día siguiente desintoxica comiendo ensaladas y comidas bajas en calorías. Nada del otro mundo ni nada que no pueda hacer cualquiera.

5 TIPS PARA AGRANDAR TU MIRADA

Te damos la base para que tus ojos parezcan los de una muñeca. ¡Toma nota!

 

-Define tus cejas: Depílalas conforme a la forma de tu ojo, puedes acudir a un centro especializado. No se llevan muy depiladas, así que no te pases.

 

-Usa maquillaje de cejas para tapar los huequecitos y así conseguir un mirada perfecta. Un párpado oscuro hace el ojo más pequeño. Logra un poco de luz con iluminador en el lagrimal, siempre en un color más claro que el de tu tez.

 

-Enmarca tu mirada con eyeliner para dar una sensación de ojos más abiertos y más grandes. El truco está en difuminarlo un poco cuando lo apliques.

 

-Sombra aquí, sombra allá. Pinta con un tono bisón la línea superior del pliegue del párpado y suavízalo con la brocha adecuada, haz un mix con un tono intermedio en el párpado móvil y aplica en la parte más cercana a las cejas una sombra dos tonos más clara.

 

-Pestañas infinitas. Remata el look con máscara de pestañas. Cuanta más utilices, más marcado se verá el ojo y también más grande. La clave es mover el cepillo en zig zag, y aplicar de la raíz a las puntas. 

CÓMO LUCIR UNAS PIERNAS IMPECABLES

Consigue los muslos soñados, olvídate de la retención de líquidos, deja de sufrir con los zapatos de tacón o depílate con una técnica natural a base de caramelo.

"Las piernas de la mujer son las columnas que sostienen su templo", escribía el dramaturgo Enrique Jardiel Poncela. Y no le faltaba razón pero,  ¿qué debemos hacer para que esas columnas luzcan perfectas? La receta no es sencilla, porque no es cuestión de estar más delgada ni de matarnos a hacer sentadillas, la genética en esto de las piernas es un elemento clave que puede o no jugar a nuestro favor.

Pero no desistas, porque hemos buscado (y encontrado) el último grito  tips de belleza específicos para lucir unas piernas, si no perfectas, sí impecables. Por ejemplo, el entrenamiento Made in Brasil (¿será ese el secreto de Gisele Bündchen?) que tonifica muslos y glúteos mediante coreografías que se realizan con pesas en los tobillos; la solución definitiva a la incómoda retención de líquidos; tratamientos reparadores para esos días en los que no aguantamos más los tacones; la nueva técnica de depilación natural con caramelo, o la última generación de autobronceadores efecto Malibú que vuelve locas a Miranda Kerr u Olivia Palermo.

• No es cuestión ni de estar más delgada ni de matarse a hacer sentadillas, la genética y nuestra condición femenina (hormonas) son determinantes. Recalcitrante hasta convertirse en una pesadilla, la celulitis es una de las mayores enemigas de las piernas; inseparable, a veces, desde la más tierna adolescencia. En Corporal M+C la dra. Paula Rosso, coach nutricional, ha creado un plan dietético para reducir la apariencia de la piel de naranja. En él aboga por el consumo de alimentos con propiedades antiinflamatorias -la celulitis tiene un componente inflamatorio de los tejidos–, drenantes –para activar la eliminación de líquidos– y de mejora de la circulación sanguínea –su deficiencia afecta notablemente en la aparición de la piel de naranja–. ¿Algunas sugerencias para incluir ya en tu cesta de la compra? Fresas, kiwi, piña, papaya, espárragos, alcachofa, cebolla, tomate, puerro y copos de avena. Todo ello acompañado de la ingesta de ocho vasos de agua al día y reduciendo el consumo de sal.
• Sin sacrificio no hay recompensa. Y es que para lucir unas piernas impecables además de añadir a tu dieta alimentos como espárragos, alcachofa, cebolla, tomate, puerro o copos de avena, también es necesario ejercitar a conciencia el tren inferior del cuerpo, es decir glúteos y piernas. Por eso en la red de  Holmes Places han creado un entrenamiento específico para potenciar esas zonas llamado Made in Brasil. "Sólo dura 30 minutos y es ideal si tienes poco tiempo para entrenar o quieres combinarlo con otras clases", explica una de las entrenadoras del gym. "Se trata de ejercicios sencillos de baile que se realizan con unas tobilleras con peso. En poco tiempo notarás cómo aumenta la fuerza y el tono muscular de tus glúteos y piernas, además de mejorar la movilidad articular, el equilibrio y la circulación". ¿Quieres? Puedes.
• La hidratación es el primer paso para lucir unas piernas perfectas y es la base de cualquier tratamiento que queramos llevar a cabo en ella. Por eso es imprescindible hidratarlas todos los días (sin excusa). Intenta buscar productos con aroma que te faciliten la aplicación.
•  Los anticelulíticos, otros de los mejores aliados de unas piernas bonitas. Vichy ha incluido 3 potentes activos –cafeína y ácidos hialurónico y salicílico– en su concentración más alta en el nuevo Cellu Destock Derum Flash, cuyos efectos se notan a los 14 días.
• Conseguir los muslos soñados es casi una quimera para esas mujeres que tienden a acumular grasa en la parte inferior del cuerpo. Lo cierto es que en muchas ocasiones el problema no es tanto de pérdida de volumen, sino de flacidez. La razón es que los músculos abductores no suelen usarse habitualmente, por lo que se acaban debilitando ocasionando así el descolgamiento de la zona. También el paso del tiempo puede ser el responsable de que los muslos muestren los indeseables efectos de la gravedad. Por eso Slow Life House ha lanzado el Programa Piernas Tonificadas, un programa específico para endurecer la cara interna de los muslos y conseguir esas piernas deseadas. El Programa incluye sesiones de mesoterapia y radiofrecuencia.
• Cómo saber si tu problema es la retención de líquidos. Fácil, si sientes tus piernas cansadas, el vientre hinchado, padeces celulitis y tienes problemas circulatorios, es tu caso. Los efectos de la retención de líquidos son muy variados pero la buena noticia es que tienen solución gracias a los innovadores tratamientos de presoterapia. La Boutique Spa Lostao propone un intenso drenante linfático que elimina el exceso de toxinas a través de un compresor secuencial de piernas y torso. El sistema linfático se estimula, se eliminan los nódulos celulíticos, se reducen edemas, se refuerzan los tejidos, se modelan las piernas y el abdomen y se alivian los dolores provocados en las piernas por la obesidad, embarazado o la celulitis.
• No debemos confundir la celulitis con la grasa localizada –sí, las temidas cartucheras–, aunque suele presentarse en las mismas zonas. "La adiposidad responde sobre todo a una influencia hormonal y está muy relacionada con el genotipo, por lo que es poco sensible a los cambios de peso y requiere ser tratada para reducir su volumen", explica la dra. Paula Rosso. Dado que este tipo de grasa es practicamente imposible que desaparezca con dieta, la mejor alternativa es la introlipoterapia, es decir, la infiltración de desoxicolato sódico (Aqualix), que realizan en el  Centro Médico Lajo Plaza. "El tratamiento es muy rápido y es el propio organismo el que elimina los restos de los adipocitos, por lo que se debe acompañar de dos o tres sesiones de de drenaje linfático manual posteriormente.
• Modelar, afinar y mejorar el aspecto de las piernas es posible, o eso dice la experta en cosmética Carmen Navarro. ¿Cómo? "Mediante la extraordinaria combinación del método Omonergético, drenante y relajante, más la avanzada tecnología VelaSmooth Pro, de acción reductora y reafirmante, se consiguen excelentes resultados en pocas sesiones. Por un lado el tratamiento Omeoenergético desbloquea el cuerpo a nivel articular favoreciendo el retorno linfático y circulatorio. Para desfibrosar y así alisar la piel, se utiliza el equipo Velasmooth, que reduce la celulitis, reafirma y tonifica".
• El efecto frío siempre ha sido un buen consejero para la circulación sanguínea de nuestras piernas. Este nuevo tratamiento para piernas de Somatoline aúna en una misma fórmula -de efecto hielo- un doble beneficio: reductor y drenante.
• Además de los clásicos, existe un nuevo sistema depilatorio que está arrasando en Europa, se trata de la depilación con caramelo (como lo lees). Aunque en realidad no es nuevo, ya que sus orígenes se remontan al antiguo Egipto, época en la que Cleopatra practicaba un ritual de belleza conocido como ‘Halawa’ (que significa caramelo en árabe). El ‘Halawa’ consistía en una depilación suave, con una masa elaborada a base de agua, azúcar y jugo de limón, que eliminaba el vello no deseado y dejaba la piel con un tacto sedoso.
•   Los altos zapatos de tacón siempre van a estar allí (y nuestro amor/obsesión por ellos también), ¿pero qué ocurre cuando los llevamos durante horas? Los zapatos de tacón nos obligan a mantener permanentemente flexionada la planta del pie mientras que la parte delantera, la zona del metatarso, soporta todo el peso del cuerpo. Tanto la musculatura de las piernas (especialmente los gemelos), como los articulaciones (tobillos) y los pies, sufren a diario limitados a una única postura de flexión, con las consiguientes molestias. Puedes hacerte masajes con técnicas relajantes y descontracturantes, para aliviar y compensar las daños que sobre piernas y pies ejerce ejerce caminar sobre zapatos de tacón alto. "Tras el tratamiento, los pies se sienten como nuevos, sin molestias al andar ni tensión en la planta o el metatarso, y las piernas están ligeras y relajadas".
• Café verde, que es la principal fuente alimentaria de ácido clorogénico –un componente fenólico que modula el metabolismo de la glucosa, reduce su absorción en el intestino delgado e incrementa la capacidad antioxidante, es decir, ayuda a conseguir el Índice de Masa Corporal idóneo–. 

LIMAR LAS UÑAS

Un cuidado fundamental para que tus uñas no sufran al limarlas es hacerlo con suavidad, sobre todo, cuando están bien secas. Si las limas deprisa se volverán frágiles y se astillarán. Otro secreto para uñas bonitas consiste en limarlas en una única dirección, si lo haces de un lado a otro las estropearás.

PUERRO FUENTE DE SALUD

Comienza la temporada del puerro, una hortaliza capaz de prevenir desde un  simple resfriado a un

cáncer. Aunque destaca por su riqueza en hierro, en ácido fólico o en vitamina A , la importancia de este vegetal radica en su alto contenido en sus sustancias azufradas.

Escudo anticancerígeno

Al igual que el ajo y la cebolla, sus dos parientes más cercanos, el puerro contiene compuestos azufrados que mantienen las bacterias y hongos a la raya. No es su única función,  puesto que estos compuestos también ayudan a protegernos frente al cancer.

Colesterol bajo control

Una cura de una o dos semanas de duración en la que se siga una dieta Baja en grasas animales y se incluya el consume diario de 200 gr de puerro disminuye considerablemente los niveles de colesterol.

Activa la circulación de la sangre

Algunos de los principales activos del puerro son capaces de disminuir la densidad de la sangre al mismo tiempo que refuerzan las paredes vasculares. De ahí que sea una de las hortalizas de obligada inclusión en la dieta de las personas con várices, piernas pesadas, etc.

En tratamientos con antibióticos

Además de estimular el tránsito intestinal y de limpiar el estómago  y el intestino de  gérmenes nocivos, el puerro es un alimento prebiótico, es decir, contiene fibras que promueven el crecimiento selectivo de las bacterias intestinales beneficiosas. Su consumo resulta muy útil en tratamiento con antibióticos.

Un diurético

Tomado en ayunas, el caldo de cocción de puerros, al que se puede añadir apio y  zanahoria, actúa como un excelente diurético y antiséptico natural. Siempre que no se le añada sal, resulta recomendable en caso de cálculos renales, cistitis recurrente, hinchazón, artritis en hipertensión.

EL DATO. Según cronistas, el emperador romano Nerón cuidaba su bella voz bebiendo cada día caldo de puerros. En gárgaras, ese preparado aclara la voz, desinfecta la garganta y facilita la expectoración

PELO OPACO EN VERANO

Para eliminar los restos de cloro y  salitre que consigue volver opaco tu pelo en los veraniegos días de playa, solo tienes que disolver seis aspirinas en un litro de agua. Moja el cabello con la mezcla, espera unos minutos y aclara bien con agua templada. Tu pelo lucirá mucho más brillante.

ESPINACAS, LIGERAS Y DEPURATIVAS

Pocos alimentos aportan tantos minerales y vitaminas a través de tan pocas calorías. Esta

 peculariaridad la convierte en un vegetal de excepcional interés al término de las vacaciones.

Planta cara a la báscula

Siempre que se cocinen hervidas o salteadas en muy poco aceite,  las espinacas ayudan a bajar ese par de kilitos que suele cogerse en vacaciones. Además de ligeras, también son diuréticas y laxantes.

Escudo antioxidante

Estas hojas de intenso color verde poseen el trio de vitaminas de mayor poder "antiedad". Una ración de espinacas duplica con creces las cantidades diarias de vitamina A y C que precisa un adulto y proporciona casi una tercera parte de la dosis que se requiere de vitamina E. Incluir estos nutrientes en la dieta es la forma más sana de prevenir enfermedades cardiovasculares y el cáncer.

Buena amiga de las encías

Gracias a su alto contenido en vitamina C y en hierro, las deliciosas ensaladas a base de espinacas crudas protegen el tejido gingival, proporcionando a las encías un saludable aspecto rosado.

En mujeres con osteoporosis

Debido a su más considerable contenido en calcio y vitamina K, comer espinacas regularmente fortalece los huesos . Como el calcio vegetal se absorbe peor que el animal, prepáralas en crema,  gratinadas, en ensaladas con parmesano, etc.

¿Proclive a los cálculos renales?

Uno de los incovenientes de esta verdure es su alto contenido en oxalatos, una sustancia que favorece a piedras en el riñón. Si eres propenso/a, consúmelas siempre hervidas-el cocinado reduce un 15% de la presencia de este compuesto-cambiándoles el agua a mitad de cocción.

EL DATO.  Acostumbramos a cocinar las espinacas hervidas, salteadas, etc., pero son crudas en ensaladas como mejor se aprovecha su riqueza en potasio, vitamina C y ácido fólico .                                                                                                                                                        

VEGETALES ANTIHINCHAZÓN

La crema de calabaza da muy buenos resultados, debido a su marcada acción diurética . Similar efecto tienen las cremas de puerro o calabacín, las sopas de tomate, de cebollla o de  ajo y los caldos a base de apio, puerro, col y zanahoria. Para que todos estos entrantes aceleren la eliminación de líquidos retenidos es de vital importancia no abusar de la sal y evitar el empleo de nata líquida, queso y cubitos concentrados, ricos en sodio.

A LA CAZA DE MEDICAMENTOS EN EL OCÉANO

Hay una fiebre del oro en la medicina y la búsqueda no es en las minas sino en lo más profundo del mar. Los científicos creen que el mar no sólo lo cura todo, sino que se puede usar para crear nuevos fármacos.

BBC

En las aguas cristalinas de la costa oeste de Escocia se inició la cacería.

Los buceadores se deslizan por bosques de alga marrón, pasando erizos de mar y huevos de tiburón.

Es un lugar poco probable para estar a la vanguardia de la investigación médica, pero de acuerdo con los científicos, en los océanos podría estar la clave para encontrar la siguiente generación de fármacos vitales.

Los submarinistas finalmente salen del agua y traen su botín al bote. Han seleccionado cuidadosamente unas cuantas estrellas de mar que rondan estas aguas.

Algunas especies tienen químicos antiinflamatorios que podrían usarse para desarrollar tratamientos nuevos contra el asma o la artritis.

Pero estos son unos de los muchos organismos que se están investigando para determinar su potencial médico.

Según los expertos, los inusuales compuestos y secuencias genéticas de algunas plantas y criaturas marinas podrían llevar a desarrollar cualquier cosa, desde los tan necesitados antibióticos nuevos a fármacos para el cáncer.

El doctor Andrew Moggs es un submarinista científico de la Asociación Escocesa para la Ciencia Marina (SAMS, por sus siglas en inglés). La organización forma parte de un consorcio llamado Seabiotech que recibió más de US$10,5 millones de la Unión Europea para buscar en las profundidades del mar.

"La razón porque la que nos estamos fijando en estos nuevos compuestos bioactivos del mar se debe a que la naturaleza es una diseñadora fantástica, que constantemente está haciendo y probando cosas nuevas".

La punta del pie

Los océanos cubren más de dos tercios de la superficie de la Tierra y aun así sólo hemos introducido los dedos de los pies en el agua cuando se trata de entender esta vasta extensión, hasta ahora sólo se ha explorado el 5%.

Y es este potencial sin explotar lo que está provocando una fiebre del oro médico.

La inversión en esta área está creciendo ininterrumpidamente. En la siguiente fase del presupuesto de la Unión Europea para la investigación, unos US$200 millones irán para los mares.

El doctor John Day, un científico marino de Sams, explica que mucho de los que se puede encontrar en tierra firme ya se ha descubierto en el mar.

Pero agrega que "históricamente, el océano no es un lugar en el que la gente ha mirado, por lo que no se ha explotado".

"Además, ahora hay toda una serie de nuevas tecnologías que le permiten a uno hacer un escrutinio más metodológico y científico y producir unos datos más útiles que puedan señalarte el camino hacia el producto final".

El experto agrega que, por supuesto, también está "el deseo político. Estamos viendo cómo podemos explotar otras partes del planeta para producir nuevas industrias y tecnologías".

Pero una falta de claridad sobre la legislación podría significar un revés para esta floreciente área de investigación.

La zona de exclusión económica (ZEE) está dentro de las 200 millas náuticas de la línea costera de un país. En estas aguas territoriales hay leyes claramente definidas para la explotación marina.

Y si el país ha firmado el Protocolo de Nagoya, una actualización de la convención de la ONU sobre diversidad biológica, tiene una responsabilidad adicional para asegurar que cualquier explotación de sus aguas sea justa y sostenible.

Aguas de nadie

Pero más allá de estas fronteras está alta mar: la extensión del océano internacional de la que nadie es dueño. Y esta área está regida por la Convención de las Naciones Unidas sobre la Ley en el Mar.

Esta regula actividades como la explotación mineral, pero no cubre la llamada bioprospección oceánica.

El doctor Day explica que -en lo que a él respecta- en aguas abiertas "esta es un área muy turbia y gris".

"Por el momento, hasta donde tengo entendido, hay muy pocas leyes que podrían cubrir la explotación de ese material. La Ley del Mar se centra en lo que está en el suelo marino o debajo, y también especifica organismos no móviles, así que no parece haber una legislación definitiva respecto a los que hay en la columna del agua".

Esto es una preocupación, porque este lejano oeste de los mares es el hogar de una extraordinaria gama de plantas y criaturas.

Para sobrevivir, sencillamente se tienen que adaptar a temperaturas extremas, presión y oscuridad. Y es esta dureza la que los hace tan atractivos a científicos.

El problema está en que, sin regulación, los hábitats frágiles se podrían dañar irreversiblemente.

La codirectora del consorcio Seabiotech, profesora Linda Harvey, de la Universidad de Strathclyde, explica que el daño medioambiental estaría limitado, debido a que la mayoría de la investigación consiste en recolectar muestras relativamente pequeñas para analizarlas en el laboratorio.

Pero cree que la falta de reglas claras podría causar conflictos.

"Para las empresas es particularmente importante tener una claridad legal cuando trabajan en aguas abiertas, debido a que están haciendo una inversión gigante", aclara.

"Costará dinero desarrollar el medicamento y someterlo a pruebas clínicas, y si no tienen una certeza legal, potencialmente perderían el derecho a producir ese fármaco, algo que para ellos no es aceptable".

Harvey cree que esto puede persuadir a las compañías de no invertir en tomar muestras del océano profundo.

Posible arreglo

En Bélgica, científico, representantes de la ONU y conservacionistas se reúnen para discutir el problema.

El profesor Marcel Jaspars, de la Universidad de Aberdeen, dirige Pharmasea -otro consorcio fundado por la UE que investiga en esta área. Él explica que se necesita un nuevo mecanismo para asegurar que cualquier ganancia del océano profundo sea compartida.

"Si se descubre algo, las regalías estarán en el futuro", señala. "La cuestión radica en saber cómo vigilar eso en 20 años".

"Necesitamos saber quién está allí afuera y cómo clasificará el hecho de que ha recogido algo. Entonces, tienes que hacer un seguimiento del siguiente paso, del progreso de un proyecto desde el recolector inicial a la persona que lo usa en el laboratorio para el fármaco. Esto puede significar muchos cambios de manos".

Jaspars sugiere que las regalías vayan a un pote central -quizás administrado por la ONU- en la forma de una cuota pagada por una licencia para la exploración o como pago una vez que empiece el desarrollo del medicamento.

Ese dinero se podría reinvertir en la investigación y vigilancia de los océanos.

Sin embargo, por ahora, y de vuelta a las costas de Escocia, el trabajo continúa.

La firma escocesa Marine Biopolymers Ltd se está aprovechando de la marea baja para cosechar los montones de algas marrones y viscosas.

El director de la empresa, David Mackie, dice que "estamos extrayendo sustancias químicas de allí. Es un polímero natural llamado alginato. Su mejor uso médico es para el vendaje de las heridas".

Mackie espera abrir pronto una planta para repetir el proceso de forma industrial. Pero por ahora es muy pronto.

Lanzar un nuevo fármaco al mercado puede llevar 15 años y cuesta más de US$1.500 millones.

No obstante, esto sería una gota en el océano si esta nueva frontera de investigación médica cumple con su prometido.

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Vuelve a los orígenes

Cocina los alimentos al vapor, horno, plancha, papillote o hervidos «Asa las verduras en su jugo, hasta que estén blandas, para que suelten sus nutrientes, que aliviarán tus ganas de comer dulce. Y pélalas para evitar la hinchazón», apunta la nutricionista Laura Pire (laurapire.com). Aderézalas con una vinagreta sin sal y sustituye el vinagre por limón, mostaza de Dijon o yogur desnatado. «El aceite de oliva restríngelo a dos cucharadas soperas al día».

Dale a las plantas

Pero no todas valen y debes utilizarlas bajo supervisión médica. Las tienes saciantes, como el glucomanano, que evita la absorción de grasas y azúcares, o el fucus, quemagrasas, acelerador de la metabolización de alimentos y con efecto laxante. También reguladoras de las ganas de tomar dulces, como la garcinia cambogia. Y diuréticas, como el ortosifón, que ayuda a eliminar líquidos, grasa y ácido úrico, y, además, alivia la pesadez y el dolor de piernas.

Usa platos de postre

Ver el plato repleto da la sensación de que estás comiendo mucho y así aprendes a sentirte llena con mucha menos cantidad. Además, debes comer despacio y masticando bien. «El efecto saciante de la comida tarda 20 minutos en llegar al cerebro, pero el proceso de la digestión empieza en la boca. Saborea bien los alimentos, bebe y mastica sin prisas, sin tragar ni engullir», recomienda el endocrino y nutricionista Juan Madrid

Hidratos de bajo IG

Apuesta por hidratos buenos. «Son los que tienen un IG (índice glucémico) bajo, porque no elevan tanto el azúcar en la sangre y la secreción de insulina, que se transforman en grasa acumulada», explica el Dr. Jiménez Ucero. Tienes una lista completa en montignac.com. No te excedas en su cocción, para que el alimento tarde más en digerirse y transformarse en glucosa, y acompáñalo de vegetales y hortalizas, para reducir la respuesta glucémica.

Frutas ácidas y fuera de las comidas

«Si las tomas después de la comida, suman sus azúcares, que al ser de absorción rápida, se transforman inmediatamente en grasa por la subida de insulina. Sin embargo,antes de las comidas tienen efecto saciante, por su alto contenido en agua y fibra y, además, reducen el apetito», según el Dr. Jiménez Ucero. El kiwi, la piña, el melón y la sandía tienen menos azúcares.

¡Sáciate!

A partir del mediodía, apuesta por alimentos con un IS (índice de saciedad) alto. Son aquellos ricos en proteínas, agua y fibra, como la manzana, la zanahoria, el pavo, las gambas y el queso blanco. «Calman el apetito, te permiten aguantar más tiempo sin comer, obligando al organismo a tirar de sus reservas, y, además, retardan el vaciado gástrico mientras gozas de la impresión de tener el estómago lleno más tiempo», apunta Jiménez Ucero.

Especias en vez de sal

Sustituye la sal por condimentos más saludables, carminativos y digestivos, como el orégano, las hierbas de Provenza, la pimienta, el limón, el ajo, los clavos, el hinojo, el comino o el cilantro. «La sal bretona de Guérande tiene una gran concentración de minerales, ausencia de aditivos y sala más con una dosis menor», explica la especialista Laura Pire. Entre las salsas, elige la de pesto y la provenzal, ya que en su elaboración no llevan sal.

Piensa en verde

Un buen Green Smoothie es la mejor manera de recargar tu cuerpo de minerales y vitaminas esenciales, clorofila, fibra y, aunque te sorprenda, proteínas. Su composición: 1 o 2 vasos de agua, 70% de frutas y 30% de hojas verdes. «Estos batidos aportan hierro a la sangre, limpian los tejidos del intestino, ayudan a purificar el hígado y eliminan toxinas. Mejoran la digestión, estimulan la vitalidad y fortalecen el sistema inmune», dice Pire.

Bebe sin tener sed

«Si limitas el líquido, los riñones sólo trabajan para eliminar las toxinas de las comidas recientes, pero si mantienes el organismo en constante hidratación, ayudas a erradicar las grasas acumuladas», asegura el Dr. Jiménez Ucero. Algo más: antes de la comida el agua puede producirte sensación de saciedad, pero durante esta «baja la acidez del estómago y hace la digestión más lenta». Y cuanto más fría, peor, porque «solidifica las grasas».

Picoteo sano

Los frutos secos son ricos en ácidos grasos esenciales y perfectos para combatir el colesterol. Escoge los menos calóricos (ciruela, uva pasa, dátil, higo seco, castañas, nueces o almendras) y tómalos con moderación (de 2 a 4 unidades). Otra buena opción son las verduras crudas: «Al estómago le cuesta trabajo digerirlas y gasta más energía (calorías) en la digestión. Además, así aportan todas sus vitaminas y minerales», detalla Folch.

Lácteos semidescremados y nunca como postre

«En exceso, aun siendo desnatados, provocan retención de líquidos y nos hacen desear dulce, sobre todo si se toman de postre», asegura Pire, quien recomienda la versión entera o semi, enriquecidas con vitaminas. «Los alimentos desnatados han perdido buena parte de sus vitaminas (principalmente la A y D), y esto merma nuestra capacidad de absorber sus nutrientes».

Ponte a sudar

Añade al trabajo cardiovascular y de resistencia muscular del Ciclo Indoor (programa de bicicleta estática), la relajación, el control y el entrenamiento de la flexibilidad del yoga. Con la técnica Spinyoga puedes quemar entre 300 y 600 calorías por clase. ¿Dónde? DIR (www.dir.es). Y con el Bikram Yoga, en el que los ejercicios se realizan en una habitación a 40º, consumirás entre 500 y 1.000 calorías por sesión. ¿Dónde? bikramyoga.es.

Superalimentos

Apuesta por la avena. Con gran aporte de fibra, es saciante, ayuda a controlar los picos de hambre, estimula el metabolismo y acelera la quema de grasas. Igual que el brócoli, un aliado en la pérdida de peso, y el salmón, la fuente de proteína animal más completa. Es rico en aminoácidos esenciales y Omega3, y su grasa no se acumula en el cuerpo. No te olvides tampoco del aguacate, que limpia la grasa de las paredes arteriales y calma el apetito.

Helados de hielo

No renuncies al placer de un buen helado. Decántate por las versiones bajas en grasa o sin azúcar, de base acuosa y cobertura de chocolate (mínimo 70% de cacao). Evita los cucuruchos de barquillo y ten en cuenta estas equivalencias: un polo de hielo son 49 kc, mientras que uno cremoso varía desde las 80 kc hasta las 378 kc. Los sorbetes y granizados tampoco son una buena opción, «se les suele añadir azúcar en su elaboración», advierte la Dra. Folch.

Tintos de verano

Los cócteles aumentan los triglicéridos, los refrescos, aparte de llevar gas, lo que dificulta la digestión, son descalcificantes, debido al ácido fosfórico que contienen. Y los néctares y jugos de frutas preparados incluyen azúcar añadido. Así que la mejor opción es el vino tinto. «Aumenta la secreción gástrica, estimula la función digestiva y protege el corazón», según Folch. También puedes elegir un tinto de verano, pues la gaseosa no tiene azúcar.

Pan sí, pero integral

«Incluir una mínima dosis de hidratos de carbono en una de las comidas principales del día ayuda a que el organismo deje de estar alerta ante cualquier tentación dulce y evita que cojas peso a la mínima que te das un homenaje», asegura la nutricionista Laura Pire. Eso sí, limita la cantidad a 100 g y elige pan integral o de semillas: «mantienen a raya los niveles de azúcar en sangre, ayudan a regenerar el ritmo intestinal y tienen un efecto saciante»

Ropa adelgazante

Hay una nueva generación de tejidos microencapsulados que incorporan sustancias lipolíticas, como la cafeína, que se van liberando de manera controlada durante la vida útil de la prenda. Así se estimula la quema de las grasas acumuladas, a la vez que se mejora la microcirculación y se reduce la retención de líquidos y la piel de naranja.

ARRUGAS

A medida que envejecemos, nuestra piel pierde humedad y elasticidad, y por ello tiende a arrugarse.

Los dermatólogos cuentan con recursos para combatir esas finas líneas que marcan el paso del tiempo. Entre ellos figuran cremas, exfoliantes químicos, e inyecciones de la toxina Botox, que paraliza temporalmente los músculos faciales, evitando que la piel se arrugue cuando, por ejemplo, usted frunce el ceno. Quizá la mejor opción sea proteger su piel de manera natural para mantenerla saludable.

Suavice las arrugas con ácidos naturales

• Use una loción o crema que contenga ácidos alfahidróxidos (AAH). Éstos se encuentran en la leche, la fruta y el azúcar de cana, y actúan eliminando las células muertas de la epidermis. También promueven el crecimiento de colágeno, que "rellena" las arrugas, y combaten los radicales libres (moléculas de oxígeno perjudiciales que pueden dañar su piel). Debido a que los AAH causan irritación, pruebe antes frotando un poco del producto en una zona pequena de su piel. Si al día siguiente ésta no ha enrojecido, el uso del humectante no implica riesgo.
• Remoje una franela limpia en leche y aplíquela a su piel. La leche contiene ácidos alfahidróxidos.
• Aplíquese gel de áloe fresco, que contiene ácido málico. Corte una hoja desde su base y ábrala con un corte. Recoja el gel rascando con una cuchara, pero evite romper el hollejo verde, y aplíqueselo.
• La papaya contiene enzimas que dan tersura a su epidermis al suavizar las arrugas. Pele una papaya; luego mezcle perfectamente dos cucharadas de la pulpa con una cucharada de harina de avena seca para exfoliar su piel. Aplíquesela, dejando que la mezcla actúe 10 minutos. Enjuáguese frotando con una franela.

Suavice e hidrate

• Aplíquese un humectante cada mañana después de asearse: así conservará la humedad y su piel se sentirá más suave. Use uno que también contenga bloqueadores de sol para protegerse de los rayos ultravioleta. No olvide aplicado también en sus manos y cuello.
• Pruebe con una mascarilla de aguacate. Éste aporta humedad y vitamina E, que es un antioxidante. Machaque la pulpa, extiéndala sobre su cara y déjela actuar 20 minutos.

 Coma, duerma y muévase para suavizar su piel

• Coma pescados como salmón, sardinas, atún fresco y caballa varias veces por semana. Son ricos en ácidos grasos omega-3, formidables nutrientes para su piel.
• Otra forma de ingerir los aceites omega-3 consiste en tomar una cucharadita al día de aceite de semillas de linaza.
• Llene su plato con frutas, verduras, nueces y semillas. Todas proporcionan vitaminas A, C y E, antioxidantes que bloquean los daninos radicales libres antes de que danen su piel.
• Puede dar un paso más si se aplica vitamina C en la piel. Investigaciones francesas recientes descubrieron que la crema para la piel a base de vitamina C resulta tan eficaz como las cremas de retinol a base de vitamina A, consideradas óptimas. Si quiere reforzar los efectos de la vitamina C, busque la crema correctora de día Reti-C, y és ta misma en su versión de tratamiento para la noche.
• Adquiera la costumbre de dormir boca arriba. Cuando duerme de lado o boca abajo, usted entierra su cara en la almohada, lo que acentúa los pliegues de arrugas y grietas.
• Haga ejercicio de 20 a 30 minutos casi todos los días. El ejercicio hace que su piel se ruborice, lo que significa que el oxígeno y los nutrientes que hay en su sangre están llegando a los vasos capilares de su piel.

EI poder de la prevención

• No fume.
• Beba agua suficiente para que su orina sea clara. Ello realmente ayuda a mantener humectada su piel.
• En los días soleados, aplíquese antes de salir una crema bloqueadora de amplio espectro en cara, cuello y demás zonas expuestas. Manténgase en la sombra a mediodía.
• Nunca acuda a un salón de bronceado. Media hora en una cabina de rayos ultravioleta dana más que permanecer todo el día en la playa sin una crema bloquedora.
• Use gafas de sol para evitar las "patas de gallo", pues éstas se forman por entrecerrar los ojos.Aun las ya formadas se desvanecen tras varios meses de usar con constancia las gafas.

¿QUÉ NOS ATRAE DE ELLOS Y DE ELLAS FÍSICAMENTE?

El aspecto físico, la expresión de los ojos, el lenguaje corporal... Descubre qué es lo que nos llama la atención del sexo opuesto

El aspecto físico y la expresión de los ojos femeninos son dos de los factores que más impacto causan en el hombre. Para la mujer es importante que el lenguaje corporal del hombre envíe un mensaje positive.

¿Por qué ellos prefieren cierto tipo de mujeres y otras les resultan poco atractivas? ¿A qué se debe que ellas adoren a los hombres con un determinado perfil mientras otros no le dan "ni frío ni calor"? Aunque las preferencias y afinidades respecto son una cuestión muy individual, hay en ellas un común denominador: se fundamentan en las vivencias previas de la persona.  

Las razones de las predilecciones por determinadas personas del otro sexo suele arraigar en las experiencias familiares y pasadas de cada persona, que continúan activas aunque inadvertidas en su mente inconsciente y condiciona buena parte de sus decisiones en muchos aspectos, incluido el amoroso y el sexual, que no siempre van unidos.

"Los hombres de carácter individualista adoptan como punto de referencia el físico de las mujeres de sus familias, con las que han convivido. Ello se debe en parte a que disfrutan con la sensación de comodidad que genera todo aquello que resulta familiar", explica la doctora Rachel Copeland, sexóloga estadounidense experta en relaciones interpersonales.

Para la autora del libro Cómo mejorar su vida sexual, "a algunos les traen las mujeres esbeltas, otros las prefieren bajitas, gruesas delgadas. Hay también quien se siente motivado por la variedad. Esta infinita variedad de gustos garantiza que todas las mujeres den con algún hombre que las encuentre interesantes".

Según Copeland, en un estudio realizado con varones solteros de diferentes edades se demostró que "la expresión facial (la personalidad que emana del interior de una persona) encabeza la lista de rasgos que consideran relevantes en la primera impresión que reciben de una mujer".

Según la sexóloga, "cuando a un hombre le gusta un rostro, su mirada recorre el resto del cuerpo femenino. En segundo lugar, adoran a las mujeres que hablan a través de sus ojos elocuentes.  La mayoría de ellos sucumben con facilidad ante aquellas que parpadean lenta y delicadamente cuando miran a un hombre. Ello connota una profunda emoción".

"Los hombres adoran descubrir la mística que esconden unos ojos femeninos. Los párpados semi-cerrados son llamados "ojos dormitorio" a causa del misterio erótico que entrañan. Una mirada pausada, por encima del hombro, puede conquistar a infinidad de solteros", señala Copeland.

Para esta experta "una voz cálida lo dice todo. Cuando un hombre examina a su posible compañera y decide que le gusta, el sonido de la voz puede entonces potenciar o disipar el impacto visual. Es útil grabar la propia y escucharla, y practicar con ella procurando incrementar su calidez y carisma, y dulzura, para que sea más atractiva al oído".

"El lenguaje más eficaz de las manos femenino consiste en tomar con firmeza las del hombre, trasmitiéndole así vibraciones de relajación. El sentiré una mayor predisposición a entregarse a ella cuando confée en su tacto. Un hombre siente que la mujer le da la bienvenida a su vida cuando ella lo recibe con los brazos abiertos y las manos y muñecas relajadas", afirma Copeland.

JUGANDO A ENCONTRAR PAREJA

¿Por qué ellas prefieren ciertos hombres? Según la experta en relaciones de pareja Carmen Retuerce, "si el lenguaje corporal del hombre -su forma de caminar, gesticular con las manos, colocar el cuerpo y entonar su voz- conectan con las experiencia pasadas de la mujer y generan un mensaje positivo y ante todo fidedigno de sus intenciones, ella le permitirá acercarse más".

Según la terapeuta, que organiza una serie de talleres grupales denominados Jugando a encontrar pareja, la mujer se fija especialmente en "ciertos mensajes positivos del lenguaje corporal masculino que le indican que se siente atraído por ella y puede confiar en él, como mostrar las palmas de las manos, inclinar sus hombros hacia ella y mirarla a los ojos".

"A una mujer también le agrada que el hombre le haga preguntas sobre ellas, que le pida que comparta con él sus secretos de la infancia y que intercambie con ella sus recuerdos propios, todo lo cual la invita a confiar en él y sentir que está interesado en ella como persona y no solo como compañero de cama. Las palabras mágicas, que deleitan los oídos y el corazón femeninos, son "háblame de ti", según Carmen Retuerce.

Según una encuesta de la revista masculina estadounidense AskMen (en inglés, Pregunte a los hombres) hay una serie de actitudes e iniciativas muy sencillas que demuestran amabilidad y caballerosidad y hacen que un hombre resulte más atractivo para una mujer y tenga más posibilidades de ganarse su corazón, como contestar siempre sus mensajes del celular, correo electrónico o  de la contestadora.

Besarla sin ninguna razón tomándole la mano, bailar con ella incluso en casa, vestirse para ella y lucir de forma pulcra, recordar fechas y anécdotas "insignificantes" o "memorables", compartir actividades y experiencias que enriquezcan la relación, y proponerle una visita familiar demostrando interés por sus seres queridos, son otras actitudes masculinas que demuestran amor, atención y respeto y nunca pasan inadvertidas para una mujer.

Algunas actitudes que ellas y ellos adoran en el otro consiste en actuar con serenidad (evitando parecer inseguro), mostrar señales de estímulo (aprendiendo a sonreír más), escuchar con atención (el amor que brota de la amistad perdura), halagar (destacando las cualidades del otro) y dar un abrazo (la sensación que trasmite indica si puede haber un contacto físico total).

BALLET A PARTIR DE LOS 30 : TE DAMOS LOS MOTIVOS

Afina la silueta, mejora la concentración... A cualquier edad. Sigue el ejemplo de Sarah Jessica Parker o Miranda Kerr y comprueba lo que consigue la disciplina de las mujeres elegantes.

Si cuando ves a una bailarina, un tutú o unas zapatillas de punta, te invade cierta melancolía. Si piensas en cuánto te habría gustado aprender ballet, pero no pudo ser. Estás tan equivocada cómo lo estuve yo, porque… nunca es tarde y siempre es buen momento para comenzar.

Cierto que el ballet es un arte que requiere de una mente privilegiada, cumplir con unos estrictos cánones estéticos, poseer sensibilidad musical, capacidad de interpretación y una formación que exige años de clases y duros entrenamientos. La condición física de un bailarín debe ser óptima y cuanto antes comience el aprendizaje de su técnica mayor será la probabilidad de poder convertirlo en profesión. Pero eso no justifica que renuncies a tu deseo de aprender ballet; jamás se debe renunciar a un sueño y mucho menos si es debido a falsas creencias.

Según,  Pablo Savoye, (primer bailarín en prestigiosas Compañías de Ballet y con una amplia experiencia pedagógica formando profesionales de la danza) “Ser adulto no significa que debas olvidarte del ballet y aunque es poco probable que puedas convertirte en bailarín profesional, empezando o retomándolo a una edad avanzada, no hay nada que impida que puedas aprender y disfrutar del ballet asistiendo a clases para adultos.

El factor primordial será tu actitud. El ballet es una disciplina que lleva en desarrollo de unos quinientos años y existen pocas actividades con las que se pueda comparar. Sus múltiples movimientos y vocabulario -a diferencia de otros tipos de danzas-, están completamente codificados. Éstos se basan en un control riguroso, donde participa todo el cuerpo y la mente y que requiere de una conjunción simultánea entre la dinámica muscular y mental, por lo que el único requisito necesario es que tu estado de salud te permita la práctica de ejercicio físico.

En poco tiempo percibirás los resultados: observarás cómo tu coordinación mejora paulatinamente y te sentirás mucho más ágil en tus movimientos, al tiempo que trabajas tu concentración; comprobarás el placer de alcanzar metas personales y sentirás un bienestar generalizado. Es una forma muy popular en muchos países de mantenerse en forma y te brindará la posibilidad de compartir y divertirte con un grupo de personas afines".

Como ves, sea cual sea tu edad, siempre tendrás la oportunidad de iniciarte en el aprendizaje del ballet y ser una Ballet Lady. A cambio, el ballet hará que consigas la mejor versión de tu cuerpo, elegancia y la satisfacción de haber cumplido un sueño.

Pero ¿cómo serás si regresas a los Sweet Sixteen y te transformas en una Ballet Lady? Te damos 15 motivos por los que querrás iniciarte:

1. Serás disciplinada. Sabrás que la única forma de alcanzar meta es a través de la constancia y la voluntad.

2. Competirás sólo contigo misma.

3. Pensarás en positivo. Te centrarás en tu objetivo y valorarás tus logros aunque sean pequeños.

4. Tu cuerpo será ágil y flexible, como el de una gata, y eso te hará parecer más joven.

5. Tus músculos estarán tonificados y alargados.

6. Tendrás más resistencia para las actividades diarias.

7. Tu postura será erguida -y a la vez relajada- porque la mantendrás de forma natural.

8. Tu manera de andar y tus movimientos serán más armónicos, elegantes y etéreos.

9. Tu equilibrio y capacidad de coordinación serán superiores.

10. Tu concentración, memoria espacial y visual mejorarán.

11. Podrás prescindir del gimnasio para mantenerte en forma; disfrutarás del Arte, al tiempo que reduces peso y calorías al son del piano y palabras francesas.

12. Tu sensación de bienestar físico y psicológico serán mayores, la danza mejorará tu sistema cardiovascular, el drenaje linfático, y hará que liberes endorfinas, por lo que reducirás el riesgo de padecer bajos estados de ánimo o depresiones.

13. Estarás haciendo una inversión de futuro: retrasarás el proceso de envejecimiento y también las posibilidades de padecer dolores articulares y las posibles pérdidas de memoria asociadas al mismo.

14. Te estimarás lo suficiente como para dedicarte tiempo a ti misma y a tus clases de Ballet.

15. Conseguirás esculpir la mejor versión de tu cuerpo en un entorno de lo más glamuroso.

Y lo mejor de todo, sentirás la satisfacción de practicar ballet por amor al arte. Porque tu sensibilidad artística para apreciarlo estará más acentuada al conocer de primera mano el mérito y la técnica de cada movimiento. Y hablando de Ballet Ladys, son muchas las actrices y celebrities -como Sarah Jessica Parker o la modelo Coco Rocha- que se mantienen en forma gracias a esta disciplina cuyo beneficio es tridimensional ya que actúa sobre el cuerpo, la mente y el espíritu.

Sólo tienes que observar la figura de una bailarina para comprobar que el Ballet, como ninguna otra disciplina, es capaz de otorgar múltiples beneficios al cuerpo y a la mente al tiempo que confiere a la mujer en sí misma una elegancia absoluta. Porque modela, estiliza, dota de feminidad y de cierta cualidad escénica que incluso los expertos en moda y publicidad valoran. Véase el caso de las bailarinas Tamara Rojo, y Keenan Kampa, como modelos protagonistas de spots publicitarios. Y si todavía sigues pensando que para ti es demasiado tarde, te animará saber que existe un programa para mayores de 50 desarrollado por el Scottish Ballet dónde la bailarina más joven tiene 60 y la mayor 84.

Si te apasiona el ballet, decídete, busca una Escuela de Danza, compra unas zapatillas de media punta, un bonito body, medias o leggings y una vaporosa falda de gasa, será el primer paso para transformarte en una Ballet Lady. En el caso de que, por dificultades horarias o de otro tipo, no puedas acudir a una Escuela de Danza, existe otra opción para conseguir esculpir tu cuerpo con aires de bailarina, por tu cuenta y en casa, siguiendo el programa de ejercicios Ballet Beatiful -que hizo posible que Natalie Portman interpretara el papel principal en “El Cisne Negro” y que es parte del entrenamiento de los ángeles de Victoria’s Secret-. Existen libros y DVDs para que puedas realizarlos con facilidad. Lo he probado personalmente y te garantizo que los resultados son increíbles.

Y recuerda las palabras de Khalil Gibran “El alma del filósofo habita en su cabeza; el alma del poeta, en su corazón; el alma del cantante reside en su garganta. Pero el alma de la bailarina, tiene su morada en todo su cuerpo”

DECÁLOGO DE LA FELICIDAD

¿Qué es la felicidad? No hablamos sólo de un estado emocional, de un determinado momento, sino de una actitud que nos acompañará a lo largo de las distintas etapas de nuestra vida. Es por eso que para cada persona, el anhelo de felicidad es diferente, así como las expectativas y posibilidades.

David Ponce, Director de la Clínica Osteopática David Ponce y autor del libros como Más amor y menos ibuprofeno o El dolor de espalda y las emociones, afirma que “la felicidad no se mide, no se pesa ni se compra, la felicidad depende de cada uno de nosotros y no sólo depende factores materiales, sino que son muchos los aspectos de nuestra vida cotidiana que debemos tener en cuenta para conseguir sentirse en harmonía con uno mismo”. Y para conseguir esta felicidad, es importante sentirnos bien por dentro y por fuera.

1. Ejercicio. David Ponce, de la Clínica Osteopática David Ponce, nos recomienda realizar unos 30 minutos de ejercicio al día. La actividad física es necesaria para nuestro cuerpo: relaja nuestra mente, aumenta el riego sanguíneo y favorece la eliminación de toxinas. Pero no sólo eso, el ejercicio tienen una efecto que ayuda aún más a nuestra felicidad: estimula las generación de endorfinas (las hormonas que nos producen la sensación de placer y relajación) a nivel cerebral, y disminuye el cortisol y la histamina, productores de desajustes orgánicos relacionados con el dolor y la infelicidad. ¡Media hora de ejercicio será el mejor antídoto contra la tristeza y el estrés!.
2. Alimentación. Seguro que has escuchado alguna vez el dicho “eres lo que comes”. ¡Pues tiene toda la razón! Todo lo que consumimos tiene un importante impacto en nuestro estado de ánimo. Por eso, lo recomendable es comer algo ligero cada tres o cuatro horas y no saltarnos comidas para así mantener los niveles de glucosa estables. Además, debemos evitar el exceso de algunos alimentos como harinas blancas, grasas y el azúcar. Las frutas y las verduras en abundancia mejorarán nuestro metabolism interno. Y recuerda, la salud interior es lo primero para sentirse bien.
3. Ríete. ¿Sabías que los niños ríen unas 300 veces al día mientras que los adultos sólo lo hacen unas 40? Reír  es, aparte de divertido y saludable, nos ayuda a ser más felices y genera endorfinas.
4. El amor. Amar y ser amados es una necesidad humana. Todos necesitamos las relaciones y el contacto para sentirnos felices. Nuestros amigos y familiares son indispensables para compartir la felicidad. El deterioro de este tipo de relaciones es la mayor fuente de infelicidad de las personas. Busca tiempo y especio para estar con los tuyos y cuida tus relaciones, serás mucho más feliz.
5. Vive experiencias. Para el 75% de la población, los momentos y las experiencias aportan mayor felicidad que lo material. Vete de viaje con la gente que quieres, sal al campo para estar en contacto con la naturaleza o simplemente, da un paseo por un parque.  Este tipo de experiencias nos llenan de sensaciones duraderas y buenos recuerdos que no se desvanecen.
6. La importancia de la música. Escuchar música despierta nuestros deseos de cantar y bailar, lo cual genera una sensación de felicidad interna y alegría. Escucha música a diario y alégrate un poco el día. La combinación música, playa, deporte o relax  pueden aumentar nuestra sensación de felicidad.
7. Cuídate. A veces dedicamos tanto tiempo a los demás que olvidamos cuidarnos a nosotros mismos. Cuando te ves bien, cuando te arreglas y cuidas tu aspecto, tu felicidad aumenta.  Si te encuentras bien contigo mismo transmitirás esta buena sensación al resto de personas, lo cual será beneficioso también para ti. No puedes querer si no te quieres a ti mismo antes.
8. Ser asertivo. Es decir, exprésate de forma consciente, sincera, clara, directa y equilibrada. Comunica tus ideas y sentimientos de forma positiva, sin la intención de herir o perjudicar a los demás. De esta forma, mejorarás tu autoestima mientras eres tú mismo sin herir a los demás. Es parte de nuestra autoafirmación para la felicidad.
9. Solidarízate. Es una de las mayores experiencias de felicidad. Dar sin esperar nada a cambio es un acto de amor que se ve compensado con beneficios emocionales. Practica y disfruta con la ayuda desinteresada a los más desfavorecidos.
10. Descansa correctamente. Pasamos 25 años de nuestra vida durmiendo y este sueño debe ser de calidad. La felicidad está vinculada a encontrase bien y, para ello, será esencial experimentar el resto de consejos de esta lista con un cuerpo relajado y con la energía renovada  de un descanso  de calidad.

RETOS SANOS QUE CAMBIARÁN TU VIDA

Añade huevos a tu desayuno, apúntate a la meditación exprés que cambiará tu vida, relájate al final del día con el secreto de Gwyneth Paltrow...

Pequeños retos fáciles de afrontar y, por lo tanto, con grandes probabilidades de ser cumplidos pensados para la mujer de hoy que quiere cuidarse sin aspirar a falsas promesas ni, por supuesto, sufrir más de la cuenta. Como añadir huevos al desayuno porque es la mejor manera de eliminar el picoteo a lo largo del día, apuntarte a la meditación exprés que cambia tu vida, aprender a desconectar al final del día con el secreto de Gwyneth Paltrow  o simplemente cuidar tu autoestima poniéndote guapa cada día con el truco que nos desvela Karlie Kloss.

Comienza el día con un superdesayuno

Pocos placeres hay tan saludables como desayunar sano. Pero, ¿conoces todas las ventajas que supone añadir huevos a la primera comida del día? "Éstos proporcionan proteínas puras al organismo, es decir, dotan al cuerpo del poder necesario para afrontar el día", explica la nutricionista Jessica Kerwin Jenkins en Vogue USA. "Añadirlos a nuestra dieta en el desayuno significa sufrir menos antojos de carbohidratos y sentir una energía que se va quemando lenta pero brillantemente a lo largo del día. Además la ciencia lo está reivindicando como una de las fuentes de alimentación perfecta, ya que reduce el riesgo de sufrir enfermedades del corazón".

Planea una vida sana pero sencilla

La cantidad de celebrities y modelos que se rinden a las dietas detox, todas las aplicaciones que sirven para calcular la cantidad alimentos que ingerimos al día y el deporte que debemos realizar, o simplemente, la necesidad de estara perfectas. Todo esto puede causarnos un estrés innecesario y una sensación de demasiado control que hace que no disfrutemos de la vida lo suficiente. La experta  Claire Dederer explica cómo actuar si éste es tu caso, "date de baja en todas esas aplicaciones, sigue una dieta detox en la que te cuides hasta las 18.00 de la tarde y de ahí en adelante haz y come lo que te apetezca y sal a hacer ejercicio al aire libre los días de sol. Es decir, busca parámetros sencillos y vitalistas para cuidarte, esa es la única manera de que no te canses de llevar una vida completamente sana".

8 horas de sueño, sí o sí

Los e-mails sin contestar, las tareas pendientes, los niños o el cansancio pueden hacer que nos cueste horas conciliar el sueño por la noche o incluso sufrir más de una noche en vela. Un trastorno que a la larga puede tener efectos muy nocivos en nuestra salud, por no hablar de lo mucho que envejece a nuestra piel la falta de sueño. Por eso Margaret Baim, directora de investigación del Instituto Médico de la Mente y el Cuerpo de Boston, siempre ofrece el mismo consejo a sus pacientes: "es extremamente importante crear el ambiente idóneo antes de ir a la cama", explica. Por ejemplo, la iluminación nunca debe ser mayor de 60 vatios en las tres horas antes de dormir, el mismo tiempo que debemos estar sin mirar una pantalla -ni del móvil, ni del ordenador, ni de tablets, ni de televisión-. Además, "debemos seguir la misma técnica que cuando acostamos a un niño, es decir, crear una atmósfera de tranquilidad, sosiego y pensar en las cosas buenas que han pasado en el día, nunca en lo que nos queda por hacer al día siguiente", recomienda.

Rompe tu rutina de fitness

Muchas mujeres creen que corriendo, o practicando power walking, varios días a la semana ya realizan el deporte suficiente. Pero deben saber que el Colegio Americano de Medicina del Deporte no está de acuerdo. Sus directrices más recientes explican que el entrenamiento de resistencia y  flexibilidad es esencial para lograr el óptimo acondicionamiento físico. "Sin los ejercicios de fuerza se disminuye la masa muscular y con ello la capacidad para quemar calorías y la flexibilidad, por otra parte, ayuda a mantener la estabilidad, el equilibrio y toda la gama de movimientos clave del cuerpo".

Medita 10 minutos al día
Aunque lo mejor es que vayas a un centro de meditación -puede ser transcendental, Zen...-, para que te enseñen y te guíen, también puedes probar a sentarte en el suelo, con las piernas cruzadas y las palmas de las manos hacia arriba en el rincón más tranquilo de tu casa a una hora en la que o haya demasiado ruido o gente. Prueba a cerrar los ojos, quédate en silencio y ve contando los ciclos de respiración durante 10 minutos, dejando que los pensamientos pasen como nubes en movimiento por nuestra cabeza. Si lo consigues, notarás cómo sube tu poder de concentración a lo largo del día, tomas las decisiones de una forma más reflexiva y menos emocional y además controlas más tu propio cuerpo.Un baño relajante, como Gwyneth Paltrow

La actriz y convencida de la cultura healthy -que pregona a través de sus página web, Goop-, ha desvelado recientemente cómo consigue liberar estrés y relajarse cada noche, "simplemente me tomo un baño con sales de la marca Epsom. Y además, uso un montón de aceites esenciales orgánicos que aplico en algunos puntos de presión", explica. La sales que la actriz utiliza no son en realidad sal, sino un compuesto natural de magnesio y sulfato que ha sido utilizado por atletas durante mucho tiempo, ya que alivia dolores musculares y otras molestias y relaja los músculos, aunque en su prospecto también indica que su uso puede provocar hipertensión y otros problemas de salud.

Ponte guapa cada día (aunque no te apetezca)

Máscara de pestañas a gogó (es el gesto más rápido de belleza), una crema iluminadora o un rouge de labios siempre levantan el look. La clave está en saber encontrar el item que te pone buena cara de forma exprés, tal y como hace Karlie Kloss, que lo explicaba así. “El rojo de labios siempre da luz a mi rostro y me hace sentir guapa con un sólo gesto. Es una de los secretos de belleza que utilizo a diario”.

Ve en bici a trabajar (como las celebs)

Es justo y necesario explorar las bondades que tiene para el cuerpo y la mente pedalear. Tonifica piernas, glúteos, abdomen, quema calorías (hasta 600 en una hora), y, tal y como resume con rotundidad Rafael Vicetto, de Fisioterapia Vicetto, “montar en bici te da salud. Hará que visites al médico con mucha menos frecuencia”, afirma. Un deporte al que se han rendido modelos y celebs, que nos regalan con cierta asiduidad instantáneas sobre dos ruedas con outfits perfectos por la gran ciudad.

Cocina sano (cada día)

Deja de sucumbir a la comida precocinada o (mucho peor) a los bollos industriales de las máquinas de vending de la oficina. Si te organizas, puedes preparar cada día platos sencillos y sanos para llevar en tu lunch box al trabajo. Un sandwich de trufa y pavo y una ensalada, mini quiché de espárragos y champiñones, crema de pimientos y tomates asados.

Invierte en el futuro I (el suelo pélvico)

Si todavía no tienes hijos, no practicas running de forma semiprofesional ni formas parte de ese grupo de pioneras que abrazaron la llegada de los abdominales  hipopresivos... Es probable que te hayas parado a pensar poco, o nada, sobre el suelo pélvico. Desde hace algún  tiempo cada vez son más las féminas que han tomado conciencia de la importancia de cuidar esta zona, compuesta por vejiga, vagina, útero y recto, partes vitales tanto para la fecundación como para el bienestar de la mujer. ¿Cómo cuidarlo? Mediante los ejercicios de Kegel, practicando danza del vientre o pilates...

Invierte en futuro II (protege tu piel cada día)

El sol, a pesar de que algo de color nos sienta bien a todas, es uno de los factores que más envejece nuestra piel. Y sólo por eso deberíamos protegernos siempre –eso quiere decir todos los días, en verano e invierno, en la playa y también en la ciudad– con cremas hidratantes, lociones específicas y maquillaje urbano que contenga el factor de protección que más le convenga a nuestro tipo de piel. "Cuando vamos por la calle, en el coche... El sol nos está dando todo el rato, sobre todo en España", nos cuenta Mina Campos, de la Clínica Gonzáles y Campos. Pero si no te suenan de nada conceptos como alto espectro, filtros físicos, químicos, uv a, uv b, pantalla total, fototipo, SPF o índice ultravioleta.

¿Hacemos sushi para cenar?

 “Me resulta difícil seguir una rutina en los estudios de fotógrafos, en los aviones y en las salas VIP de los aeropuertos. Por eso la mayoría de las veces termino pidiendo sushi, porque es un alimento fresco y porque la comida japonesa me encanta. Es mi preferida”, nos cuenta Toni Garrn cuando habla de sus hábitos healthy. Y es que hay muchísimas razones (saludables) para comer sushi, además de que hacerlo en casa es ya de por sí un plan divertido. María López, nutricionista de Medicadiet,  resume una de ellas así. “Es un plato de bajo contenido en grasa con el que podemos controlar muy fácilmente la cantidad que queremos tomar y que aporta los tres grupos de alimentos principales para una comida o cena: verdura, hidrato de carbono y proteína”. Y ya si lo acompañamos con sopa de miso las bondades se multiplican: "podemos tratar el miso como una alimento medicinal por la multitud de beneficios que aporta al organismo”, apunta Itziar Digon, psicóloga nutricionista de Tacha.

Supera tu adicción a las nuevas tecnologías

¿Revisas continuamente el bolso a lo largo del día para cerciorarte de que tu móvil sigue ahí? ¿Cuando crees que lo has perdido entras en pánico? ¿Te sientes insegura si te lo dejas en casa y vuelves a por él aunque no esperes llamadas o mails importantes? ¿Lo primero que preguntas al llegar a un hotel o un restaurante es si tienen wifi? ¿Te agobia perder la conexión a Internet incluso de vacaciones? ¡Basta! Debes saber que es posible que padezcas una adicción u obsesión por Internet, cuyo principal síntoma es el pavor a sentirte desconectada. ¿Qué puedes hacer? El psicoterapeuta Juan Martínez-Mena recomienda aprender y practicar técnicas de respiración relajante, como la holotrópica, que ayuda a entrar en estados de relajación profunda.

Déjate seducir por los sanos y deliciosos licuados de frutas

El verano pasado las celebrities pusieron de moda los irresistibles zumos de frutas y verduras y es que gracia a ellas muchas descubrimos que poner tus frutas preferidas en una licuadora es la mejor opción para refrescarte en verano y además tomar algo más que sano. Las posibilidades de estos zumos son infinitas, tanto como sus propiedades beneficiosas. "Tomar fruta licuada es un método natural de depuración", explica la Doctora Folch, médico nutricionista de la Clínica Teknon de Barcelona. "Al ingerir frutas y verduras recién batidas nuestro sistema digestivo realiza menos esfuerzo, facilitando y acelerando la asimilación de nutrientes del organismo", advierte. ¿Hidratantes? ¿Desintoxicantes? ¿Reparadores? ¿Rejuvenecedores? Sí, existen.

 Y por último... Comienza la temporada con un plan muy relajante

 La primavera es la época perfecta para plantearte un tratamiento de belleza depurativo en un spa, porque no hay mejor manera de entrar en los meses de verano que sintiéndote renovado y planificando una maravillosa escapada.