Un apetitoso bistec o una suculenta hamburguesa puede ser lo que tengas planeado como cena esta noche, pero comer demasiado de cualquiera de ellos puede provacarte diabetes tipo 2. Aunque desde hace tiempo los expertos habían sospechado que existía un vínculo entre la diabetes y las grasas saturadas presentes en la carne roja, no habian encontrado una evidencia biológica que lo confirmara...hasta ahora, cuando un nuevo estudio de la Universidad de Minnesota, publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, probó la relación. ¿Cómo bajar tus riesgos de desarrollar este tipo de diabetes? Ejeercítate, come una dieta rica en pescado y vegetales, y baja en grasas animales. Es decir, que puedes conseguir comiéndote tu carnita, pero sólo hazlo de vez en cuando.
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