FRUTA : ¿ ENTERA O EN ZUMO?

Una pieza de fruta aporta siempre las mismas calorías, ya se ingiera entera o licuada.  Lo que sucede es que para obtener un vaso de zumo se necesitan varias piezas de fruta, lo que hace que acabemos ingiriendo entre tres a ocho veces más calorías.  Los zumos caseros son una fuente de salud inigualable.  En caso de sobrepeso, prepáralos con la fruta más ligera -fresas, melón, naranja, pomelo, papaya, pera, etc.- o bien combina alguna de tus frutas favoritas con verduras y hortalizas, un grupo de alimentos con un menor porcentaje de azúcar,: naranja con remolacha, pera con apio, etc.

UÑA DE GATO

Este arbusto trepador, que se enrolla a los árboles a través de las afiladas espinas en forma de uña que tiene, puede alcanzar los 30 m de altura.

Procesos inflamatorios

Desde hace siglos, los habitantes de la selva amazónica del Perú, de donde es originaria, la utilizan para curar enfermedades inflamatorias, como la artrosis -en estos casos, puede tomarse en combinación con harpagofito-, la prostatitis y los procesos alérgicos.

Gastritis y úlcera gastroduodenal

La toma de uña de gato también se muestra beneficiosa a la hora de reducir la inflamación de las paredes del estómago y mejorar el estado de las úlceras gastroduodenales.

Trombosis

Unos de los principios activos de la uña de gato ayuda a prevenir la formación de coágulos, lo que reduce el riesgo de sufrir una trombosis, y a disminuir la presión arterial.

Herpes

Su función inmunoestimulante resulta de gran ayuda en el tratamiento de herpes zoster, del herpes genital y de las cándidas vaginales.

Enfermedad de Crohn

También mejora los síntomas de la enfermedad de Crohn y las alteraciones de la flora bacteriana causadas por una bajada de defensas.

PROPIEDADES

• Inmunoestimulante.
• Antiinflamatorio.
• Antitrombótica.

DOSIS

• Adultos : En comprimidos, se aconseja tomar de 500 mg a 2 g al día. En decocción, hierve durante cinco minutos una cucharada de la corteza por medio litro de agua.

PRECAUCIONES

• Debe evitarse en el embarazo y la lactancia y en niños menores de 12 años.

MEJORA LA RESPUESTA DEL CÁNCER

Por su poder para impulsar las defensas e inhibir la proliferación de células anómalas, las cápsulas o el extracto de uña de gato contribuyen a frenar el crecimiento de tumores.  Aunque su toma es compatible con la quimio y la radioterapia, conviene consultar con el oncólogo antes de iniciar cualquier tratamiento complementario.

REFLEJOS RUBIOS CON INGREDIENTES NATURALES

En Suecia, a la tradicional infusión de manzanilla, que se utiliza para aclarar el cabello y crear unos maravillosos reflejos rubios, le agregan vodka y zumo de limón. Para obtener este bálsamo capilar de acción aclarante solo tienes que mezclar una infusión concentrada de manzanilla con una cucharada sopera de vodka y otra de zumo de limón.  Antes de salir a la calle, extiende el preparado sobre el pelo húmedo con un peine.  Los rayos de sol se encargarán del resto.

LIBERATE DE LOS PUNTOS NEGROS CON MANZANILLA

En verano, los poros de la piel acumulan gran cantidad de suciedad debido  al mayor nivel de sudoración.  A fin de extraerla  de la forma menos agresiva posible, aprovecha después de la ducha,  cuando los poros están más abiertos, para envolver tus dedos en dos gasas embebidas en una infusión tibia de manzanilla, y presiona suavemente alrededor de la espinilla. Si no sale fácilmente, no lo sigas intentando porque cualquier pequeña señal, en contacto con el sol, puede convertirse en una marca difícil de borrar.

SULFATOS, SILICONAS Y PARABENOS

¿Son tan malos como dicen?

'Ni los buenos son tan buenos, ni los malos son tan malos'... El sabio dicho popular se cumple una vez más y en esta ocasión con tres ingredientes 'malditos' que las marcas del cabello parecen rehuir.

Es curioso que algunos de los ingredientes más usados en productos de cuidado capilar, por ofrecer resultados más que buenos y ser seguros, estén siendo evitados por los consumidores y las propias marcas por el hecho de ser 'químicos'.

Todos hemos oído leyendas urbanas acerca de los sulfatos, las siliconas y los parabenos. Estos rumores se fundamentan fuera de contexto y dan lugar a ideas erróneas y a privarnos de productos que mantienen y mejoran la salud de nuestro cabello.

Maria Castá, del departamento de Comunicación de Wella, nos cuenta toda la verdad sobre ellos:
- Sulfatos: pertenecen a la familia de los surfactantes, su labor en el champú es limpiar y generar espuma. Al entrar en contacto con el agua forman unas micelas que son las encargadas de arrastrar la suciedad del  cabello. En caso de no haber sulfatos, es necesario sustituirlos por otro agente limpiador.
Se huye de ellos porque: creen que irritan el cuero cabelludo. Salvando alergias, deberían usarse cantidades ingentes de ellos varias veces por día para que esto sucediese.
- Siliconas: las siliconas cubren el cabello para que este luzca más brillante y pulido. El cabello tratado con siliconas tiene un aspecto más sano y brillante, y presenta menor daño de la fibra capilar.
Se huye de ellas porque: las siliconas usadas para el cabello se originaron en los países nórdicos, por entonces, apelmazaba los cabellos y los chafaba. Las que existían por aquel entonces no eran adecuadas para los cabellos finos ni rubios. Después de veinte años ya no producen ese efecto porque se han perfeccionado mucho.
- Parabenos: son unos conservantes muy eficaces que aseguran que no se formen bacterias, moho u  hongos, que no son peligrosos ni cosméticamente ni para el cuidado personal. Un ejemplo claro es que ciertos tipos de fruta generan parebenos naturales en su capa externa para evitar su deterioro. Aportan la  seguridad de que el producto se mantendrá en buenas condiciones.
Se huye de ellos porque: la sociedad tiene aversión a la palabra 'conservante'. Sin ellos, no podríamos consumir la gran mayoría de productos que consumimos. No todos son iguales, ni dañinos. Los champús que no usan parabenos usarán otro conservante en su lugar con otro nombre.
Un apunte: natural no es sinónimo de bueno, ni químico lo es de malo. La cicuta es un veneno natural, por ejemplo.

10 MITOS FALSOS SOBRE LOS PIOJOS

Mito o realidad: ¿los piojos van al pelo sucio y largo? ¿Es cierto que estos bichitos saltan de una cabeza a otra? ¿Los piojos traen otras enfermedades? Desmitificamos algunos de los mitos entorno a la pediculosis.

Arranca el curso y comienzan las gripes, los catarros y los mocos. Al poco comienza la época de los piojos. Picor, cortes de cabello, lavados con vinagre, compra de productos eficaces...se convierte en la práctica habitual de los padres de niños en edad escolar.

Según los científicos, los piojos son más resistentes que antes, y aguantan temperaturas de 50ºC a -30ºC. Esta enfermedad cosmopolita, popular, no distingue sexo o edad, y es altamente epidémica en la edad escolar y en la adolescencia. La pediculosis es un problema afecta a 3 de 10 menores en edad escolar y al 27% de sus padres.

Laura Martín, fundadora de Head Cleaners, empresa que busca soluciones de forma eficaz al desagradable y engorroso problema de los piojos nos desvela muchos de los mitos generados en torno a los piojos. Tema que sigue siendo tabú para muchos padres.

10 falsos mitos sobre los piojos

Mito 1: Saltan de cabeza en cabeza

Realidad: Los piojos no saltan ni vuelan. Solo caminan, y lo hacen con mucha velocidad. Pueden pasar de una cabeza a otra con mucha facilidad, a través del contacto o de alguna prenda.

Mito 2: Los piojos acarreran enfermedades

Realidad: Los piojos no son una enfermedad ni representan riesgos a la salud pública. Causan picor por una erupción, pero hay muy pocos riesgos serios de salud.

Mito 3: Los piojos mueren cuando abandonan el cuero cabelludo

 

¡Falso! Los piojos pueden vivir hasta 24 horas sin contacto con el cabello o el cuerpo cabelludo. Así que pueden propagarse a través de cojines, almohadas, sillones, etc

Mito 4: Los piojos siempre van al cabello sucio y al pelo largo

¡Falso! Los piojos no se contagian por la falta de higiene. Les gusta tanto el pelo sucio como el limpio. Coger piojos no depende del largo del pelo ni de la frecuencia del cepillado o el lavado. Si bien es cierto que anidan más en las niñas, porque suelen tener más contacto físico entre ellas.

Mito 5: Los animales pueden contagiarnos

¡Falso! Los piojos de los animales no son transmitidos a las personas.

Mito 6: Los piojos producen picor porque muerden el cuero cabelludo

¡Falso! El motivo del picor que causan los piojos no es debido a sus mordeduras, sino a la saliva que inyectan ellos para alimentarse.

Mito 7: Todos los productos contra los piojos erradican el problema de inmediato

¡Falso! Muchos productos ya no matan al piojo ni a las liendres. En efecto, el continuo uso de productos antipiojos ha derivado en que el piojo ha generado defensas para protegerse y es resistente a muchos de ellos.

Mito 8: Eliminados una vez, erradicados para siempre

Realidad: Las liendres eclosionan después de entre 7 y 10 días. Si el tratamiento antipiojos usado no elimina los huevos, las probabilidades de infectarse de nuevo son muy altas.

Mito 9: Los piojos se detectan rápidamente

¡Falso! El sistema inmune tarda de 4 a 6 semanas en desarrollar sensibilidad a la saliva del piojo. En ese tiempo, un piojo hembra puede poner de 6 a 10 liendres por día. Por lo tanto, cuando empezamos con picores, muchas generaciones de piojos ya estarán viviendo en la cabeza.

Mito 10: Las liendres también se contagian

¡Falso! Las liendres no se contagian. Solo los piojos.

TU CINTURA INDICA TU ESPERANZA DE VIDA

Ya en 2012 la doctora Margaret Ashwell, investigadora en obesidad y riesgos asociados, explicaba en un artículo científico publicado en la revista especializada Obesity Reviews, la relación entre; el contorno de nuestra cintura y la esperanza de vida

En realidad, el conocido como índice cintura-estatura (ICE) es un indicador preciso de riesgo para la salud y de mortalidad porque traduce un aumento de grasa en el abdomen, que se asocia con una cintura mayor, y se relaciona con trastornos metabólicos como diabetes, hipertensión arterial, y dislipemias (alteración del metabolismo de los lípidos). No es de extrañar que en algunos países este índice se haya convertido hoy día en el principal indicador para hacerse un seguro de vida y el correspondiente pago de sus primas anuales. Por ejemplo, un hombre de 30 años con ICE demasiado alto puede llegar a ver reducida su esperanza de vida hasta en 17 años. Lo mismo ocurre en las mujeres, pudiendo llegar a ver mermada su esperanza de vida en más de 9 años.

¿Podemos actuar para reducir nuestro ICE y en consecuencia mejorar nuestra esperanza de vida? Ya en 2006 un informe de la OMS y la FAO concluía que los expertos convinieron “en que hay datos científicos suficientes de que existe la posibilidad de derivar beneficios para la salud del consumo de alimentos que contienen probiótico”. De ahí que hayan surgido productos como Dieta y Más, el primer probiótico patentado para el tratamiento y/o prevención de sobrepeso y obesidad y enfermedades asociadas. Dieta y Más es un complemento alimenticio compuesto por bifidobacterias  de la cepa Bifidobacterium animalis subsp. lactis CECT 8145 que posee propiedades beneficiosas sobre el exceso de peso, inducen la saciedad, reducen el apetito, la grasa corporal y enfermedades asociadas (síndrome metabólico, diabetes, dislipemia, patologías cardiovasculares, etc.), y también están indicadas para mejorar la función inmunitaria, reduciendo la inflamación. Como apunta Salvador Genovés, director del departamento de biotecnología agroalimentaria de Biopolis, además de otros beneficios “se ha observado que este probiótico reduce el peso corporal y la tendencia a la obesidad, además de la restauración de la microbiota intestinal y la reducción de biomarcadores de inflamación”.

Según afirman sus propios creadores, Dieta y Más es el único probiótico que actúa sobre el cólon, de ahí su eficacia como complemento regulador sobre la obesidad: en modelos animales fue capaz de reducir el peso corporal entre un 6% y un 8% en 12 semanas. Su funcionamiento se basa en el tratamiento de la flora intestinal, recuperando su equilibrio. Diversos estudios han revelado que ciertas personas que sufren obesidad tienden a tener una composición de bacterias intestinales diferentes a la de las personas que están en su peso ideal, variando igualmente con el aumento o pérdida de peso. Así pues,  actuando sobre nuestra flora intestinal podemos regular nuestro peso corporal y en consecuencia nuestro ICE.

COSMÉTICA CON GRANADA

Cosmética con Granada. ¡Apuesta por el Rojo!

La granada no es sólo una fruta deliciosa es, además, un gram aliado de tu belleza pues su extracto ayuda a frenar los signos del paso del tiempo… y mucho más. Recolecta los mejores productos elaborados con granada para tu neceser.

LAS PROPIEDADES DE LA GRANADA
Gemma Prudencio, cosmetóloga y fundadora de Segle Clinical y de H2O System by GPSlab, nos descubre los superpoderes de este ingrediente antiedad.
• Combate el estrés oxidativo. Contiene flavonoides, ácido málico y ácido oxálico, que frenan la acción de los radicales libres (responsables del envejecimiento).
• Reafirma. De las pepitas y de la cáscara de esta superfruta se obtienen activos que activan el metabolismo celular y la flexibilidad del tejido cutáneo.
• Reduce el tamaño de los poros y la secreción sebácea, lo que es ideal para pieles mixtas o grasas.
• Favorece la cicatrización y es un excelente antiinflamatorio (reduce los edemas). Se utiliza tanto en la prevención como en el tratamiento del acné.

RECETAS CASERAS QUE TE PONEN GUAPA
• Exfoliante antiox. Licúa los granos de una granada y mezcla con una pizca de azúcar 3 cucharaditas de zumo de lima y 2 cucharaditas de té verde. Extiende por el rostro, déjalo actuar 10 min y retira con agua.
• Mascarilla regenerante. Disuelve 4 hojas de gelatina en agua fría. Escúrrelas y agrega un zumo natural de granada. Méz-
clalos y, antes de que llegue a enfriarse la preparación, ponte una fina capa en la cara. Espera a que se desprenda de forma natural, no precisa aclarado. (Por la esteticista Cristina Álvarez).

UN ZUMO QUE EMBELLECE. ¿Quieres cuidar la línea y tu piel? Hidrátate entre horas con un zumo a base de jugo natural de granada, frutos rojos (grosellas, arándanos, moras, fresas…), zumo de limón y agua. Es una excelente cura desintoxicante, que favorece la eliminación de líquidos y aporta salud a los tejidos. ¿Te da pereza? Conviértelo en un desayuno energético. Mezcla el jugo de granada y frutos del bosque con leche desnatada y agrega salvado de avena, nueces picadas y una cucharadita de miel.

RECETA PARA PREVENIR LA MIGRAÑA

¡Qué me corten la cabeza! Habrás pensado infinidad de veces cuando comienzas con migraña. Esta enfermedad no es ni más ni menos que un dolor de cabeza fuerte que aparece con frecuencia (más de quince días al mes) y en muchas ocasiones causa náuseas, fotofobia y/o sonofobia.

"Un 14% de la población española la sufre, lo que quiere decir unos cuatro millones de personas", indica Rogelio Leira, jefe del Servicio de Neurología del Hospital Xeral de Santiago de Compostela.

Sabemos que el hígado es el órgano que rige la cabeza, por lo que a menudo las cefaleas se gestan en este órgano. Cuando el hígado no está funcionando correctamente llegan los dolores de cabeza, y es que cuando estas dolencias no responden a causas neurológicas tienen un origen simple: intolerancia a algún alimento, lo que provoca que no se digieran bien las proteínas y provoca una serie de reacciones a nivel celular. Para favorecer la digestión, te proponemos una receta para preparar guarnición oriental de rábanos y setas en el que el nabo y shitake son la estrella. Ayuda a estimular el hígado y facilita la digestión.

¿Qué necesitas? 30 minutos, 1/3 de rábanos daikon (sirve cualquier tipo de nabo), 4 setas shitake, 1 tira de bambú, una pizca de sal marina, una cucharada de miso blanco y ¼ de ralladura de limón.

Coloca el bambú en el fondo de la cazuela, el shitake encima y el daikon encima de ambos. Añade un dedo de agua y una pizca de sal y cocina todo a fuego medio con tapa hasta que esté casi tierno (unos 15 minutos). A continuación disuelve el miso en un poco de agua e incorpórale la ralladura de limón. Vierte esta pasta en la cazuela, mézclalo y cocínalo durante 5 minutos más. Por último saca el bambú y córtalo en tiras para decorar.

"La migraña es una de las enfermedades absolutamente invalidantes en las que esa manía de automedicarse más daño hace", insiste Hugo Liaño, jefe del Servicio de Neurología en la madrileña Clínica Puerta de Hierro.

Hoy por hoy la migraña no tiene curación, sin embargo se están haciendo algunos progresos. No olvides reflexionar sobre el posible origen de tus dolores de cabeza, quizá sean por llevar una mala dieta. En el libro "Recetas para curar el cuerpo y el alma" de Maite Zudaire y Tina Asensio hay un montón de recetas más para defender las buenas costumbres alimentarias.

EL DESAYUNO ¿LA COMIDA MÁS IMPORTANTE DEL DÍA?

El desayuno es la comida más importante, puedes comer cualquier cosa porque luego lo vas a quemar, si no desayunas engordas… ¿Todo lo que se dice es cierto?

 

Desde hace algún tiempo, son muchos los que defienden que es la comida más importante del día. Sin embargo, diferentes estudios han abierto el debate sobre el desayuno.

 

Está claro que desayunar es muy importante para estar sano y te aporta energía para afrontar la mañana. Pero... ¿vale todo?

Si no desayuno, ¿engordaré?

Una investigación realizada por la Universidad de Alabama destierra el mito que asegura que las personas que no desayunan tienden a comer más durante las otras comidas.

 

Lo único que se detectó fue que las personas que desayunaban quemaban más calorías durante la mañana y se movían más. Justo quemaban las calorías que habían tomado durante el desayuno.

 

En lo que sí se ponen de acuerdo los diferentes estudios es que desayunar no engorda. Tanto en Alabama como en otro estudio realizado en la Universidad de Bath.

 

Sin embargo, estos últimos llegaron a la conclusión de que no todo vale en esta primera comida del día. Hay que ajustar lo que comes en función de lo que vayas a hacer después. No puede ser igual el desayuno que se toma  antes de practicar ejercicio que el que tomes antes de ir a sentarse en una oficina.

¿Puedo comer cualquier cosa?

Los nutricionistas no llegan a un acuerdo sobre este tema. Lo que está claro es que no se puede desayunar cualquier cosa.

 

Eso de tomar un desayuno cargado de calorías con la idea de que luego lo quemarás, no es una premisa válida.

 

Hay que apostar por un desayuno sano y equilibrado que incluya lácteos, frutas e hidratos de carbono, si pueden ser integrales, mejor.

ALIMENTOS ¿ENEMIGOS?

Ni son malos ni engordan tanto

Algunos alimentos han adquirido una injustificada mala fama. Porque engordan mucho, porque tiene demasiada grasa, porque no son saludables... Pero ¿es cierto? Una experta nos desmonta estas ideas y nos anima a incluirlos en nuestra dieta habitual.

Queso

“Se trata de un alimento con muchas versiones, variantes, nacionalidades y denominaciones de origen”, dice Marta Gámez, directora técnica de Grupo NC Salud. “La mayoría de los quesos son alimentos con un aporte calórico considerable, dado su contenido en grasas, que suele representar entre el 28% y el 38%. Además, se trata de una grasa saturada, cuyo consumo se asocia a un aumento de los niveles de colesterol LDL (malo)”. Sin embargo, aclara, “no todos los quesos contienen niveles considerables de grasas, ya que el queso fresco (150 kcal por ración de 75 g) y el requesón (76.5 kcal por ración de 75 g) son opciones saludables, ya que su contenido ronda el 15% y el 4% respectivamente”. “Además, su aporte de proteínas de alto valor biológico y calcio convierten al queso fresco y al requesón en dos opciones especialmente saludables dentro de la familia del queso”, apunta.

Plátano

 “Con unas 90 kilocalorías (calorías), el plátano es un saludable alimento que, como todas las frutas, debe incluirse en una alimentación variada”, dice Marta Gámez. “Su sabor dulce no debe confundirnos, ya que los azúcares que contienen se asimilan lentamente, lo cual proporciona un aporte de energía ideal y mantenido. Además, su alto contenido en magnesio lo convierte en un alimento muy recomendable para los deportistas. Los diabéticos pueden tomar plátano con normalidad, siempre en el contexto de una dieta variada y equilibrada”.

Frutos secos

Es cierto es que son alimentos con un aporte calórico considerable debido a su contenido en grasas. Sin embargo, como dice la nutricionista, “los frutos secos son una fuente nada despreciable de proteínas vegetales y las grasas que poseen son insaturadas, por lo que protegen contra enfermedades cardiovasculares, como es el caso de las nueces, entre otros”. “Se trata de buscar la moderación en las cantidades y de incorporar los frutos secos en platos saludables como ensaladas, salteados, con yogur, etc. Las versiones crudas o tostadas son opciones más saludables que las que se comercializan fritas y saladas”. Psst. Una ración de 20 g de frutos secos aporta sólo unas 100-120 kilocalorías y multitud de beneficios. “De hecho, una de las características de la dieta mediterránea es que incluye frutos secos de forma habitual”, apunta la experta de Grupo NC Salud.

Legumbres

Habichuelas, garbanzos, lentejas… asociamos estos alimentos a platos tradicionales contundentes, calóricos y pesados. Sin embargo, como aclara Marta Gámez, “las legumbres deben formar parte de nuestra alimentación, con una frecuencia de consumo de 3 raciones/semana”. Psst. Las legumbres aportan solo unas 240-260 kcal por ración de 70 g, y su alto contenido en fibra las convierte en un alimento de gran efecto saciante y positivo para la salud intestinal. Además, suponen una de las principales fuentes de proteínas vegetales en la dieta. No aportan casi nada de grasa (1-3 g de grasa/ración de 70 g) y cero colesterol. Entonces, ¿por qué tienen fama de engordar? Como recomienda la experta, “el truco está en introducirlas en platos como ensalada (ensalada de alubias, de lentejas, de garbanzos, etc.) o guisarlas con carnes como el pollo o el pavo, evitando el uso de embutidos de alto contenido en calorías, grasas y colesterol como el chorizo, la morcilla o el tocino”. “La soja también es una legumbre, y consumirla es también una forma de beneficiarse de las propiedades de las legumbres”.

Salsas barbacoa y mostaza

 “Asociadas a la comida rápida y a carnes grasientas, lo cierto es que la salsa barbacoa ensalza nuestras comidas aportando de 6 a 7 veces menos calorías (70-180 kcal/100 g) que otras salsas, como por ejemplo la tradicional mayonesa (700-785 kcal/100 g)”, cuenta Marta Gámez. “Igualmente, la mostaza aporta sólo unas 130 kcal/100 g (puestos a elegir, la mostaza tipo Dijon contiene menos azúcares que la mostaza convencional y es aún más recomendable)”, añade. Psst. Una cucharada de 15 g mayonesa aporta unas 105 kcal, mientras que la misma cucharada de salsa barbacoa o mostaza aporta sólo entre 10-25 kcal.

Melón

“Considerada por muchos una fruta prohibida en regímenes de adelgazamiento y en casos de diabetes, el melón contiene una altísima cantidad de agua (92%) y una cantidad de azúcar (6%) inferior a la de otras frutas; hecho que, unido a que apenas contiene grasa, hace del melón una de las frutas con menor contenido calórico”, explica la experta. Psst. Una ración de melón de 300 g aporta sólo 50-60 kcal. “Por su gran cantidad de agua, esta fruta estimula los riñones para que funcionen con más eficiencia, facilitando la eliminación de sustancias de desecho y toxinas, y mejorando la función renal. También está indicado en estados de deshidratación acompañados de pérdidas de minerales (diarreas, sudoración abundante y crisis febriles)”.

Patata

Una patata mediana de 170 g aporta sólo 125-135 kcal, el 30-45 % de las necesidades diarias de vitamina C y una buena cantidad de potasio, lo que la convierte en un alimento recomendable contra la hipertensión. Para no multiplicar su aporte calórico y preservar sus aportes nutricionales, la experta recomienda consumirla al vapor, al horno o cocida. “Las patatas chips aportan 538 kcal por cada 100 g, las patatas fritas aporta 206 kcal y la patata al horno aporta 75 kcal”.

Pan

Una rebanada de pan blanco aporta sólo 83 calorías. ¿Por qué entonces le tenemos tanto miedo? Como explica Marta Gámez, “el pan es una alimento básico que debe incluirse en la dieta junto con otros alimentos que contribuyan al aporte de hidratos de carbono”. Psst. “Es importante tener en cuenta que la cantidad de hidratos de carbono que debemos consumir debe ser mayor o menor según la cantidad de actividad física que se realice cada día”, apunta.

10 SUPERALIMENTOS QUE NO TE PUEDEN FALTAR

El cambio de temperatura afecta a nuestro organismo. Una forma de protegernos es llevar una dieta adecuada para esta época del año, apostando por los productos de temporada más beneficiosos para nuestra salud. Además, comprar frutos cosechados en esta estación implica también un ahorro importante a la hora de ir al mercado. En la siguiente galería, te presentamos diez alimentos que no deben faltar en tu despensa estos meses y con los que conseguirás adquirir los nutrientes que necesitas a la vez que disfrutas de su sabor.

Uva morada
La uva es una de las frutas más deliciosas y sanas. La variante morada es todavía más beneficiosa para nuestra salud que la blanca, ya que cuenta con menos calorías y más cantidad de ácido fólico y potasio. Además, su consumo nos ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y tiene cualidades antioxidantes.

Kale
Se ha convertido en uno de los alimentos de moda. Se trata de una verdura muy nutritiva y con pocas calorías. Además, es rica en calcio y en vitaminas A, C y K. Por sus características, se puede tomar tanto en ensaladas como en zumos.

Calabaza
Apenas tiene calorías, ya que se compone en un 90% de agua, y cuenta con una gran cantidad de fibra. Su principal propiedad es su capacidad antioxidante debido a su alto contenido en carotenos, cumarinas y licopeno.

Higos
Es el producto ideal para mantener nuestra presión arterial en los niveles adecuados. También destaca por su gran aporte en fibra y por sus propiedades antirreumáticas. Su consumo es beneficioso tanto en fresco como en seco.

Setas
Las setas son el producto estrella del otoño y uno de los alimentos más apreciados en la cocina. Pero de ellas no destaca solo su sabor, sino que también son muy nutritivas. Apenas tienen calorías y son fuente de fósforo, hierro y vitaminas B y D.

Coles
Las coles, en todas sus variedades (de Bruselas, brócoli, coliflor...), tienen un alto contenido de vitamina C y de ácido cítrico. Además, son especialmente antioxidantes y nos refuerzan nuestro sistema de defensas.

Castañas
Pocas cosas hay mejores que unas castañas asadas para hacer más llevadero el descenso de las temperaturas. Son toda una delicia para nuestro paladar, pero también suponen un alimento importantísimo. Nos aportan potasio, hierro y magnesio. Además, tienen una gran cantidad de vitaminas C y E.

Remolacha
Es uno de los alimentos más ricos en vitamina C. Además, cuenta con un importante contenido en folatos, nutriente que nos ayuda a protegernos frente a enfermedades cardiovasculares. También destaca su capacidad antioxidante y sus altos niveles en fibra.

Pimiento rojo
Es uno de los alimentos que más usamos en nuestra dieta diaria, pero no son tan conocidos sus múltiples beneficios. Por ejemplo, contiene licopeno, un pigmento natural que ayuda a prevenir el cáncer de próstata. Está especialmente indicado para personas con anemia, gracias a su alto contenido en vitamina C y a su capacidad para mejorar la absorción de hierro en nuestro cuerpo.

Berenjena
Esta sabrosa verdura tiene multitud de propiedades y un mínimo contenido calórico. Es importante cocinarla con piel, ya que en ella hay un alto nivel de anticioninas, un antioxidante que nos previene del cáncer. También es muy rica en otras sustancias imprescindibles como la fibra, el hierro o el magnesio.

5 TIPS PARA HIDRATAR Y EXFOLIAR TUS LABIOS

Debido a que los labios no contienen glándulas sebáceas es propensa a secarse con facilidad y agrietarse. Puede ocurrir durante cualquier época del año, aunque el frío los reseca más”, de acuerdo con información de la Academia Americana de Dermatología.

 

Tips para hidratar tus labios

 

La Academia Americana de Dermatología recomienda las siguientes medidas para prevenir los labios agrietados.

 

1. No lamer tus labios. Este es un hábito común que provoca que los labios se resequen. La constante humectación con la saliva y la velocidad con que esta se seca los va agrietando.

 

2. Cubrir la cara. En el invierno, sobre todo en días con viento, asegúrate de tener una bufanda para cubrir tus labios.

 

3. Usa protector labial. Asegúrate de que contenga protector solar, ya que el sol puede causar labios agrietados y empeorarlos en caso de que estén resecos. Lo ideal son aquellos productos con un SPF mayor de 15.

 

4. Aplica un exfoliante. Preferentemente que sea para labios secos, que sea suave y no tan abrasivo. Trata de que su aplicación sea esparcida, ya que ciertos productos pueden acabar con la grasa natural de la piel, lo cual es contraproducente, sugiere Elizabeth Tanzi, del Instituto de Washington de Cirugía Dermatológica Láser en Washington, Estados Unidos.

 

5. Cepillo de dientes. En el video, Miguel Manfredi, maquillista profesional, comparte consejos para exfoliar los labios adecuadamente para no lastimarte.

 

Al exfoliar tus labios trata de no frótalos con demasiada fuerza, ya que puedes causar una herida o irritarlos. Trata de no hacerlo todos los días, con una vez a la semana es suficiente. ¿Qué cuidados sueles darles?

EN QUÉ CENTRARSE PARA MEJORAR LA SALUD EN LA MADUREZ

Algunas personas se fijan el objetivo de correr una maratón a los 70 años, o nadar 1.600 metros a los 80. Pero para la mayoría de nosotros, los objetivos de salud que llegan con cada nueva década son más simples: poder sentarnos en el piso con nuestros nietos, subir por las escaleras en un museo o simplemente preocuparnos menos. ¿Cómo puedes hacer que tus objetivos de salud se hagan realidad a cualquier edad? Hablamos con algunos expertos y leímos las últimas investigaciones para saber qué se debe hacer en cada una de estas tres décadas de la vida para hacer que los siguientes años sean saludables y felices.

 

 

A los 50

Corazón: si no has hecho cambios de estilo de vida relacionados con la salud cardíaca, como dejar de fumar, comer bien o hacer más ejercicio antes de llegar a los 50, ahora es el momento de empezar. Además de esos cambios, dice el doctor Oscar H. Franco, del Centro Médico de la Universidad Erasmo de Róterdam, es bueno conocer tus cifras: es decir, tu presión arterial y colesterol. “Pero medir estos factores no es tan importante si no se lleva un estilo de vida saludable”, comenta Franco, portavoz de la Sociedad Europea de Cardiología. Un estilo de vida saludable es la mejor manera de mantener bajo el riesgo cardiovascular en esta década, pero los medicamentos a base de estatinas que disminuyen el colesterol pueden ayudar. Para la mayoría de los hombres, el riesgo elevado de ataque cardiaco comienza alrededor de los 50 años. Para las mujeres, puede llegar una década más tarde. Otra diferencia que hay entre ambos sexos es la manera en que el ataque cardíaco se ve y se siente. Muchas mujeres no se dan cuenta de que están teniendo uno porque no necesariamente sienten el dolor característico que sí experimentan muchos hombres, y algunos médicos no saben que las mujeres tienen las mismas posibilidades de tener problemas cardiovasculares que los hombres, comenta Franco.

 

Músculos: “A los 40 y 50 realmente deberíamos estar pensando en nuestra composición corporal y salud muscular, porque sabemos que cuando tengamos 60, 70 y 80, será muy importante”, afirma Nathan K. LeBrasseur, profesor adjunto de medicina física y rehabilitación en la Clínica Mayo de Estados Unidos. Es decir: haz ejercicio ahora o laméntalo más adelante. A los 50, comenzamos a notar lo que LeBrasseur llama “uno de los sellos distintivos del envejecimiento”: la disminución de la masa muscular. Hacer ejercicio a los 50 puede ayudar a desacelerar ese descenso. Y permanecer activo en esta década también puede mantener la fragilidad a raya. “La fragilidad es lo opuesto a la resistencia”, explica LeBrasseur, “cuando el cuerpo que está envejeciendo no se recupera de un simple contratiempo”.

 

Salud sexual: El momento es ahora para los hombres. Los mismos tipos de problemas vasculares que generan un riesgo cardíaco también pueden hacer que no funcionen tan bien en la cama. “Una vez más, el mensaje del estilo de vida es importante porque ayuda a mantener una salud sexual adecuada tanto como la salud cardiovascular, la mental y otros factores”, afirma Franco. Y no esperes: muchas veces, añade, los hombres se sienten avergonzados y no consultan a su médico hasta que es demasiado tarde para tratar un problema de manera fácil y efectiva.

 

Boca: perder dientes a medida que envejeces ya no es una realidad. Pero la salud bucal no es solamente una preocupación estética. Las investigaciones relacionan cada vez más la salud de la boca con problemas como diabetes y enfermedades cardíacas. Se cree que la inflamación en la boca, especialmente en las encías, está relacionada con una inflamación dañina en otra parte del cuerpo. Y la capacidad de masticar con facilidad incluso ha sido relacionada con un menor riesgo de desarrollar demencia.

 

 

A los 60

Mente: este puede ser un momento emocionante para aquellos que pasaron años preparándose para la relativa libertad de la jubilación. Pero ahorrar no es la única manera de prepararse para este cambio en la vida. “Al trabajar, te enfrentas constantemente a desafíos mentales”, comenta Franco. “Cuando se deja de hacer lo que se estaba haciendo, su trabajo, todo tu estilo de vida se modifica”. Sin un plan concreto de lo que se desea hacer con el tiempo libre que tendrán, el aburrimiento puede ser el mejor panorama y la depresión, el peor. Traza un plan para mantenerte activo física y mentalmente, si se acerca el momento de jubilarte. Un trabajo como voluntario para ayudar a otros, o un pasatiempo divertido como practicar un deporte o asistir a un club social, son algunas de las mejores formas para que los jubilados puedan mantenerse productivos y felices, según un estudio realizado en 2013 que analizó a jubilados y personas de la misma edad que seguían siendo parte de la fuerza laboral. “Descubrimos que aquellos que participaban como voluntariados o que proporcionaban algún tipo de ayuda a otros estaban menos deprimidos y disfrutaban de una mejor calidad de vida”, afirma Kristina Potocnik, autora principal del estudio y profesora en la Facultad de Negocios de la Universidad de Edimburgo, en Reino Unido. “La calidad de vida se puede describir mejor en términos generales como todo lo que tiene que ver con nuestro bienestar, salud mental y física, satisfacción en la vida, felicidad, disfrutar de las relaciones y las actividades”, explica. “Una vez que los individuos se jubilan, resulta beneficioso para ellos involucrarse en algún tipo de actividad productiva para mantener la calidad de vida en su madurez”.

 

Huesos: aumentar la fuerza ósea no es algo que solamente deben hacer los niños. En lugar de la porción de queso cargada de calcio o el vaso de leche que se le podría dar a un niño, los adultos pueden mantener los huesos saludables con una solución completa: el ejercicio. A lo largo de la vida, los huesos saludables se logran como resultados de las cargas sobre el tejido óseo. Una de las mejoras formas de carga es el ejercicio con peso. Eso no significa hacer culturismo: solo caminar es un buen ejercicio para tus huesos, afirma Le- Brasseur.

 

Sueño: ¿Duermes lo suficiente? Envejecer no significa que necesites dormir menos: las necesidades de sueño de cada uno son diferentes. La mayoría de las personas necesitan entre 7 y 9 horas para sentirse bien a la mañana siguiente. “A veces pensamos que podemos disminuir las horas de sueño para hacer más cosas, o ver más televisión, pero realmente no es algo que deberíamos sacrificar”, comenta Franco. ¿La respuesta? Algo que los expertos llaman “higiene del sueño”: eso significa establecer horarios regulares para dormir y para despertarse (y respetarlas); crear un entorno tranquilo, oscuro y relajado para dormir; y evitar la cafeína y el alcohol antes de acostarse. Si aun así tienes problemas, consulta al médico. Por ejemplo, si te despiertas a menudo con dolor de cabeza o si tu pareja dice que roncas muy fuerte o respiras entrecortado por la noche, consulta sobre la apnea del sueño.

 

Estilo de vida: “¿Cuándo es tarde para hacer cambios en tu estilo de vida?”, pregunta Franco. “Nunca es tarde. Si puedes comenzar a hacer cambios a los 50 años en lugar de los 60, fantástico. Pero, si puedes mejorar tu estilo de vida a los 60 o a los 70, obtendrás también los beneficios”. Eso se aplica a todo, desde empezar un programa de ejercicios hasta dejar de fumar. De hecho, esto último a cualquier edad, e incluso reducir la cantidad de cigarrillos, tiene efectos inmediatos sobre la salud. En 2012 un grupo de investigadores alemanes que analizaron datos de 17 estudios realizados sobre más de un millón de personas llegaron a la conclusión de que la cantidad de tiempo a partir de la que se deja de fumar marca una diferencia, pero los ex fumadores se sienten mejor sin importar cuándo dejaron de fumar. 

 

A los 70

 Corazón: a los 70, el mensaje es muy similar al de otras edades: nunca es tarde para hacer cambios saludables. “Incluso si mejoras el control y el nivel de la presión arterial, todavía te beneficiarás”, comenta Franco. Sin embargo, la salud cardiovascular no se relaciona solo con el corazón. El cerebro también se favorece con un mejor flujo sanguíneo. “Los mismos factores de riesgo de problemas cardiovasculares se aplican a la demencia y a la función cognitiva”, apunta Franco.

 

Mente: también está conectada con la salud de forma menos tangible. En esta década, compartir lecciones de vida y experiencias es una de las maneras más valiosas en que una persona puede contribuir con la sociedad, observa Franco. En estos años, es más probable que disfrutes mucho más de las cosas simples: darte un capricho, pasar tiempo con otras personas o un inesperado golpe de suerte, según los investigadores.

 

Relaciones: actualmente se cuenta con una mayor comprensión de las formas en las que las conexiones sociales y la participación familiar mantienen la mente activa. ¿Quieres ampliar tu círculo? Apúntate a una clase de ejercicio para combinar dos actividades que mantienen el cerebro activo: el ejercicio y la interacción social con personas de tu misma edad que tengan ideas similares. “Si vas con un amigo, estarás mucho más motivado para ir”, comenta LeBrasseur. En esta década de la vida, muchas personas cuidan de otras. El equipo de investigación de Potocnik determinó en su estudio que los cuidados de personas mayores afectan a las personas. “Descubrimos que tanto los mayores como los empleados de tiempo, que cuidan a un adulto enfermo o discapacitado, sufren depresión más grave con el tiempo”, comenta, aunque no se trata ese problema directamente en su investigación. Notaron, sin embargo, que formar parte de grupos religiosos parecía ayudar a los jubilados mayores a evitar la depresión. Otro problema frecuente en las relaciones durante las últimas etapas de la vida es, desafortunadamente, la pérdida de seres queridos. El primer mes después de la muerte de la pareja, se tiene un mayor riesgo de morir de un ataque cardíaco o una apoplejía, según un estudio realizado en 2014 en Reino Unido. Después de ese tiempo, sin embargo, la mayoría de las personas aprende a adaptarse a la nueva situación. Encontrar un sentido y un propósito es importante, dicen los expertos, igual que lo es mantenerse en contacto con la sociedad. Y estar activo con una religión también parece ayudar. Pero lo que es más importante, pide ayuda para la depresión si afecta a tu vida diaria, incluso a los 70 años o después. 

CEREZA LA SUPERFRUTA

Te sorprenderás de todos los beneficios para la salud de esta pequeña fruta

Aunque muchas personas solo la disfrutan cuando la colocan para decorar un espeso batido, la realidad es que la cereza es una superfruta con muchos beneficios para la salud. Aquí tienes algunas de sus propiedades:

1. Tiene antioxidantes llamados antocianinas, que reducen las enfermedades cardíacas y el cáncer.

2. Contiene melatonina, que ayuda a regular los ciclos de sueño del cuerpo.

3. De acuerdo con unos investigadores de la Universidad Estatal de Michigan, Estados Unidos, es antiinflamatoria, por lo que puede reducir el dolor de tendones y músculos después de una sesión en el gimnasio.

4. Es rica en vitaminas C, E, potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y fibra. Además, contiene 19 veces más betacaroteno que los arándanos y las fresas, por lo que es una excelente fuente de vitamina A.

5. Se le conoce como el "alimento del cerebro", ya que ayuda a prevenir la pérdida de memoria.

COMER DELANTE DEL ORDENADOR TE HACE ENGORDAR

Últimos estudios de nutrición lo sostienen. No hacer la pausa a

mediodía no solo es una fuente de estrés sino que contribuye a aumentar de peso. Es el momento de sacar el tupper fuera de la oficina.

Analiza cualquier día de tu semana de lunes a viernes: entras temprano, con suerte has desayunado en casa, a media mañana comes cualquier snack de la máquina, se va acercando la hora de comer y no tienes tiempo para comer fuera, tienes un tupper pero no tiempo para calentarlo, vuelves a la máquina, te dan las 4 y sigues sin comer, haces un nuevo viaje a la zona de vending para coger algunos snacks más para pasar la tarde, termina tu jornada y, antes de irte, terminas esa bolsa de patatas fritas que empezaste dos horas antes. ¿Te reconoces en esta (nefasta) rutina alimenticia?

No serías ni la primera ni la única en tener adquiridos estos hábitos alimenticios tan estresantes y poco saludables. De hecho, es una costumbre que siguen a diario miles de personas que, además, se sorprenden por su rápido aumento de peso a pesar de que no hacen una comida 'seria'. Es decir, que piensan que por comer unos cuantos snacks y no un plato completo y alimenticio como -por ejemplo- unas lentejas, ingerirás menos calorías. Craso error.

Un estudio realizado en 2013 por una empresa de suplementos alimenticios demostraba que aquellos trabajadores que comían a diario 'al desko' (un juego de palabras entre al fresco y desk, mesa en inglés) terminaban por ingerir más de 1.200 calorías en su jornada laboral. Teniendo en cuenta que una mujer adulta debe consumir alrededor de 2.000 al día, este menú de mediodía haría tambalearse a toda su tabla calórica saludable. La causa no está precisamente en no levantarse de la silla -no pienses que por bajar a la cantina o a un banco del parque estás haciendo grandes esfuerzos-; la culpa está en el tipo de alimentos que comes delante del ordenador.

¿Por qué comemos delante del ordenador? Por prisa. ¿Y qué consumimos? Desde luego que no un menú completo que incluya verduras, proteínas magras, carbohidratos de absorción lenta y las vitaminas de la fruta. Lo que suele pasar en este momento es que tiras de fast food. Cualquier cosa que venga de una máquina de vending o de un establecimiento de comida rápida nunca será tan sano como algo preparado en casa o en un restaurante 'normal'.

Se acaban de publicar los resultados de otro estudio realizado por Ashima Kant, profesora de nutrición de la Universidad de Nueva York. sobre este mismo tema. De nuevo, los resultados son reveladores. Con un grupo de más de 8.000 participantes como objeto de estudio, se concluyó que aquellos que comen su propia comida elaborada por ellos mismos y en grupo tenían menos riesgo de padecer obesidad y enfermedades derivadas de comer fuera (o sobre el teclado).

"Encontramos que los participantes que comían 6 o más comidas de fuera de casa tenían un índice de masa corporal más alto y más bajas concentraciones de la lipoproteína de alta densidad, una molécula que elimina el exceso de colesterol en sangre", explica Kant. La conclusión es que hay que evitar la tentación de comer algo rápido y precocinado -o procedente de una máquina- delante del ordenador a favor de un tupper casero.

MÁS ORDENADOR, MENOS SOCIALIZACIÓN: A FAVOR DEL TUPPER (FUERA DE LA OFICINA)

El hecho de terminar comiendo delante de la pantalla también tiene otras consecuencias más allá de ganar peso. También impide que los trabajadores socialicen entre ellos, algo que puede parecer trivial pero que a la larga termina por alienar a las personas y a convertir la jornada laboral en una larga sucesión de horas en la cual apenas tienes un segundo para hablar con nadie.

Cada empresa tiene un tiempo establecido de pausa a mediodía para comer. Tomártelo no solo sirve para calmar el hambre sino para despejar la mente, tomar aire fresco y relacionarse con los compañeros. Si en tu edificio no disponéis de ningún espacio establecido para comer con vuestro propio tupper, piensa que también existen los parques, las azoteas o las terrazas. Y sí, incluso abrigados en invierno se puede pasar un rato agradable.

Por cierto, ¿sabías que comer en tu puesto de trabajo tampoco es exactamente higiénico? Los teclados son algunos de los objetos, junto con los móviles, que más gérmenes acumulan. Comiendo sobre ellos no solo generas más sino que encima te expones a ellos.

Destinar un mínimo de 20 minutos -más de una hora implica una interrupción demasiado larga de la jornada laboral, impidiendo retomarla rápidamente- a comer con los compañeros son todo ventajas:

· Descansamos la vista de todos los efectos nocivos que el monitor tiene sobre ella. De hecho, lo recomendable es tomarse un respiro de unos 5-10 minutos cada dos horas pero, si eres de los que se lo saltan, la hora de la comida es el momento ideal.

· Despejeamos la mente. Pensar con claridad es esencial para rendir en el trabajo.

· Cargamos las pilas. Cambiar de ambiente durante un rato y hablar de otras cosas que no sean el trabajo es todo un soplo de aire fresco para retomar la jornada con más énfasis y creatividad.

· Comemos más sano. Cualquier cosa preparada en casa siempre va a ser más sana que algo extraído de una máquina, de un restaurante o de una cadena de fast food. No te dejes engañar por las 'opciones sanas' de estas últimas: esa manzana que viene envasada está cargada de conservantes para mantener ese aspecto de recién pelada. Y un sándwich preparado donde apenas distingues los ingredientes entre una amalgama de mayonesa y queso tiene mucha más grasa y azúcares que un buen plato de pasta homemade.

¿Y SI NO TENGO TIEMPO PARA COCINAR?

Ése es el gran problema de todo trabajador del siglo XXI, falta de tiempo y ganas para dedicarle a preparar unos menús sanos, económicos y apetecibles con los que tirar toda la semana. Pero no hace falta ser Ferran Adrià o gastarte un dineral en un robot de cocina que lo haga por ti. Existen trucos muy sencillos que te pueden ayudar a mejorar tu dieta de lunes a viernes que solo requieren un poco de organización. Toma nota de nuestro 'Decálogo Tupper':

1. Elabora menús: dedica un rato del fin de semana a planear lo que vas a comer durante los siguientes días. Así, podrás ir a la compra a tiro hecho y comprar exactamente lo que necesitas para cada.

2. Organiza tu despensa: ten siempre reservas en el armario de la cocina y en el congelador. Que no te falten básicos para poder prepararte un buen plato saludable en cualquier momento: legumbres cocidas, pastas, cuscús y arroz, carne magra congelada, fiambres, pan tostado, latas de conserva de buena calidad... 

3. Prepara platos tupperfriendly: escoge cosas que puedas congelar o que no se vayan a estropear por llevar en una tartera. Hay clásicos que ya se nos han olvidado que saben igual de bien un día después de prepararlos como las tortillas, la ensaladilla rusa, los guisos de cuchara o las cremas y purés. Aquí tienes una serie de recetas On The Go, y otra con las sopas más saludables, completas y ligeras. No te faltarán las ideas.

4. Hazte con tuppers de calidad: si hay algo que resulta desagradable es que cada cucharada de lo que comes tenga sabor a detergente de lavavajillas o plástico. Cómprate tarteras de cristal, mucho más higiénicas ya que no cogen olores ni sabores.

5. Vuelve al bocadillo: una vez desmontado el mito de que el pan engorda, queda claro que es lo que va entre las dos rebanadas lo que aumenta las calorías. Opta por ingredientes como las carnes magras a la plancha, el huevo duro, las verduras de hoja verde, el tomate, el queso bajo en grasa, el aguacate o incluso las verduras a la plancha para rellenar. ¡Ah! Y mostaza en vez de mayonesa o mantequilla.

6. Recupera las legumbres: son unas de las mejores fuentes de energía que podemos consumir y las tenemos totalmente abandonadas. Y eso que es muy fácil consumirlas si las compramos cocidas y en bote, una manera sencilla, saludable y barata de tenerlas en casa. ¿No sabes prepararte una fabada? No te preocupes, utiliza esas alubias blancas o rojas ya cocidas y mézclalas con tus ingredientes preferidos para tener una nutritiva ensalada.

7. Otra ensalada es posible: puede que estés harta de la insípida y gaseosa lechuga iceberg, pero hay otras verduras con las que preparar un sabroso y rápido plato fresco. Tiienes espinacas, rúcula, berros, escarola o batavia a tu disposición para crear ensaladas distintas. Y, volviendo al punto anterior, también legumbres.

8. No renuncies a los hidratos: te aportan la energía que necesitas para pasar el día y, al saciar más, evitarás el picoteo insano por la tarde. La ensalada de patata, un cuscús con verdura o carne, guisos de quinoa o pasta con salsas saludables te sacarán de más de un apuro.

9. Lleva encima snacks saludables: sí, todo el mundo necesita picar en un momento u otro del día. De hecho, lo que siempre recomiendan los nutricionistas es hacer 5 comidas al día. Aquí tienes 15 ideas para picar sin pecar.

10. Túrnate con tus compañeros para cocinar: ¿qué tal cocinar un solo día y no 5? Eso sí, para varios y no para ti sola. Que cada uno lleve comida para todos cada día de la semana es una solución más que socorrida y que evitará que te estreses pensando menús.

12 EJERCICIOS PARA ABDOMINALES SEXYS

¿No estás contenta con tus abdominales? Puede ser porque no estás practicando los ejercicios correctos y debes probar nuevas técnicas. Esto significa modificar tu modo estándar de entrenamiento por uno que nunca has probado antes. Sigue estos 12 consejos y ¡verás que resultados!

1. TRABAJA TUS OBLICUOS

Colócate en cuadrupedia. Pon tu pierna derecha por delante apoyando la planta del pie, y ahora levanta la mano derecha. Sube la pierna derecha a la vez que tiras del brazo derecho hacia abajo. La idea es hacer fuerza con el oblicuo (como si fueras un acordeón). Repite este ejercicio 10 veces por cada lado.

2. REMA DE PIE

Colócate en vertical con los brazos completamente extendidos. Después, lleva la rodilla derecha hacia las cadera derecha y los dos brazos hacia el lateral derecho pasando por tu pecho. Hazlo ahora con el lado contrario, llevando la rodilla izquierda hacia la cadera izquierda y los brazos hacia el lateral izquierdo de tu cuerpo. Repítelo 10 veces con cada lado.

3. ABDOMINALES LATERALES

De pie, abre tus piernas y mueve las caderas de manera que tu cadera izquierda esté más ladeada que tu cadera derecha. Levanta el brazo derecho hacia arriba en el aire y bájalo doblando el codo hacia la cintura. Haz hasta 10 repeticiones y completa el mismo número en el lado opuesto.

4. SUBE LAS RODILLAS

Colócate de pie con los pies apuntando ligeramente hacia fuera y las rodillas un poco dobladas. Mueve la parte superior de tu cuerpo hacia la izquierda y mantén tus manos por encima de tu hombro izquierdo. Gira el torso hacia la derecha y trae tu rodilla derecha hacia tu abdomen pasando por tus codos. Completa hasta 10 repeticiones y repite con el lado opuesto.

5. MUEVE EL TRONCO DE UN LADO A OTRO

Ponte de pie con las piernas bastante separadas. Mantén la parte inferior del cuerpo completamente inmóvil, levanta el antebrazo derecho con el codo hacia un lado, después bájalo a su posición inicial y levanta el antebrazo del lado contrario repitiendo lo que has hecho con el otro. Completa 10 repeticiones.

6. GIROS DE CADERA

De pie con los pies juntos, coloca los codos ligeramente doblados y los brazos hacia arriba. Mantén los hombros mirando hacia adelante y mueve tu cadera derecha hacia el frente a medida que levantas el talón derecho y cruza la rodilla sobre la otra. Estira la pierna derecha y coloca el talón en el suelo. A continuación, haz lo mismo con la otra pierna y repite este ejercicio 10 veces por cada lado.

7. ROTACIÓN COMPLETA DE CADERA

Comienza con los pies juntos y las rodillas ligeramente dobladas. Levanta ambos brazos sobre la cabeza y manten los codos doblados mientras giras las caderas y las manos haciendo un círculo hacia la derecha, luego vuelve a empezar. Completa hasta 10 rotaciones, luego cambia la dirección y repite el mismo número.

8. MOVIMIENTO DE NALGAS

Colócate de pie con las piernas separadas y tira de los hombros hacia atrás a medida que sacas el pecho hacia adelante. Lleva ahora los hombros hacia adelante, mete el cóxis y tira de tu ombligo hacia la columna. Después dobla las rodillas 45 grados, lleva los hombros hacia atrás, y lleva tu pecho hacia adelante. Luego, lleva los hombros hacia adelante, y tira de tu ombligo hacia la columna, vuelve a ponerte recta y repítelo 10 veces.

9. MUEVE LA PIERNA

Siéntate con un sólo pie apoyado y tus palmas de las manos sobre el suelo, a la altura de las caderas. Levanta las caderas a escasos centímetros del suelo,  extiende la pierna izquierda recta, flexiona el pie, y levántate unos centímetros encima del suelo. Después, y sin volver a apoyar la pierna, gírala hacia la izquierda y luego llévala hasta el centro para chocarla con las palma de tus mano derecha. Coloca tu mano derecha en el suelo y extiende la pierna izquierda hacia fuera sin tocar el suelo para completar una repetición. Haz hasta 10 y luego repite el mismo número en el lado opuesto.

10. POSTURA DE TABLA

Colócate como si tu cuerpo fuera una tabla (formando una línea recta desde la cabeza a los talones) con los antebrazos en el suelo. Apoya los músculos de tus abdominales hasta tocar el suelo. Levántate de nuevo con la postura de tabla, a continuación, pon tu cadera derecha por encima de tu cadera izquierda como señalando tus dedos de los pies a la derecha, y levanta tu mano derecha sobre el suelo para colocarla en tu cadera. Vuelve a la posición de inicio para otra repetición. Completa hasta 10 repeticiones, y repite el mismo número en el lado opuesto.

11. TABLA LATERAL ARRODILLADA

Arrodíllate sobre tu pierna izquierda y coloca tu mano derecha en el suelo. Estira tu pierna y tu brazo izquierdos hacia el lado. Luego mueve tu brazo y tu pierna izquierdos para que se choquen y vuelve a la posición anterior para volver a repetirlo. Completa hasta 10 repeticiones, y repite el mismo número en el lado opuesto.

12. DE LADO RODILLA-CODO-RODILLA

Arrodíllate hacia la derecha, y coloca la planta de tu pie izquierdo en el suelo directamente en frente de ti. Coloca tu mano derecha en el suelo y extiende tu mano izquierda hacia arriba para maximizar la distancia entre las puntas de los dedos de las manos opuestas. Luego, levanta la rodilla izquierda para chocarla con tu codo. Vuelve a la posición inicial para completar una repetición. Haz hasta 10 repeticiones, y repite el mismo número en el lado opuesto.