MERIENDAS INDISPENSABLES

• Estos snacks satisfacen la ansiedad de masticar algo crujiente, lo que es muy común cuando estás siguiendo una dieta de adelgazamiento, y también son saludables, como la manzana, las nueces... No olvides incluir sus calorías en tu total diario, pues algunas tienen muchas, aunque sean nutritivas, como la granola. ¿La clave? Consúmelas con moderación.
• Nueces, maní y almendras. Cocinados sin grasa o dry roasted. Llena bolsitas con estas semillas y tenlas a mano. Por ejemplo: 12 almendras asadas tienen 80 calorías.
• Vegetales en trozos, cocidos al vapor. Sírvelos con un aliño sin grasa o bajo en calorías, mojados con limón o con mostaza y una pizca de ketchup. Recuerda que hay vegetales más sabrosos que otros, como los calabacines (zucchini), los bastoncitos de apio (con un toque de yogur), las zanahorias, las alcachofas, los palmitos, etc. ¡Y apenas tienen calorías!.
• Frutas. Las manzanas (cocidas en trozos en el microondas durante unos minutos y con un poco de canela son deliciosas), las fresas, las frambuesas, los arándanos, etc. ¡Las uvas blancas, sin semillas y congeladas, son como “trozos de helado”!
• Nueces de soya o edamame. ¡Muy de moda! Cocidas al vapor y con un toque de sal de mar, las nueces de soya son excelentes snacks. Antes solo las encontrábamos en restaurantes o mercados japoneses, pero ya se venden en bolsas congeladas en muchos supermercados.
• Palomitas de maíz sin grasa. Hazlas en el microondas. Prepara bolsas individuales para llevarlas al cine o comerlas cuando te sientes a ver TV. ¡Excelente consejo!

CALOR E INSOMNIO, ENEMIGOS AL VOLANTE

Un año entero esperando las vaciones y en cuanto nos queremos dar cuenta ya estás de vuelta. Además, tras un verano más caluroso de lo normal, la Sociedad Española de Neurología (SEN) recuerda que las altas temperaturas pueden dificultar el regreso.

"El calor impide que el hipotálamo controle adecuadamente nuestra temperatura corporal, lo que hace que regulemos peor el sueño, y la calidad del mismo se vea deteriorada", explica El Dr. Carlos Tejero Juste de la SEN.

Además , no dormir adecuadamente influye directamente en la calidad de vida y en el rendimiento diario. Por eso, es importante intentar llevar a cabo medidas que nos ayuden a regular de forma natural nuestro ciclo de vigilia-sueño.

"Son muchas las personas que en esta época tienden a utilizar medicamentos que les ayuden a dormir, pero no se debe abusar de los mismos: los somníferos no están dirigidos a personas que sufren insomnio momentáneo por el calor", señala el Dr. David Ezpeleta Echavarri, de la SEN.

En este sentido, el calor hace que el impulso nervioso se propague más lentamente, originando cansancio y fatiga : "Se ha demostrado que el calor de más de 30 grados es una de las principales causas de somnolencia al volante, y por lo tanto de accidentes de circulación", subraya Tejero.

Como consecuencia de una insolación o por agotamiento por exceso de actividad en épocas de calor, también se puede producir dolor de cabeza que, en ocasiones, pueden venir acompañado de náuseas, visión borrosa, hipotensión o incluso pérdida de consciencia, si se ha producido un golpe de calor. El verano,  además del calor, conlleva un componente de estacionalidad y relajación vacacional que puede facilitar la distracción al volante.

Los síntomas que indican que estas sufriendo somnolencia son: Visión borrosa e incremento en la frecuencia de parpadeos, ansiedad, irritabilidad, mayor tolerancia al riesgo,reacciones bruscas, sensación de pesadez, dolor o picor, cambios posturales, estiramientos, bostezos, y maniobras más espaciadas, torpes y erróneas.

 

De ahí la importancia de mantener medidas preventivas tales como programar el viaje a primera hora de la mañana o última hora de la tarde (cuando las temperaturas son más frescas), evitando viajar en los tramos centrales del día.

Llevar agua para combatir la deshidratación , utilizar tejidos frescos y transpirables, no abusar del aire acondicionado, programar descansos de al menos 15 minutos cada 200 km o cada dos horas de trayecto, y aprovechar estas pausas para ventilar el coche.

También conviene evitar el consumo de algunos fármacos, la ingesta de alcohol, la práctica de actividades más intensas de lo habitual, el ayuno, las comidas copiosas, la irregularidad del sueño nocturno y la monotonía en la conducción.

Por último, se recomienda no trasnochar la noche anterior al viaje de regreso y respetar las horas de sueño al menos durante la semana previa al mismo. ¿Haces los viajes del 'tirón'? ¿Cuántos kilómetros haces antes de parar?

ANÍS

Esta planta, no muy alta pero muy aromática, se originó en el Medio Oriente. La cultivaron los antiguos egipcios. A sus delicadas flores amarillas y blancas sobre tallos erectos las siguen sus aromáticos frutos de color gris (llamado semillas), de un gusto cálido y dulce.

Partes empleadas
Semillas
Se recolectan a fines del verano y hasta el otoño, después de la floración.
Ya secas, deben guardarse en un lugar oscuro y seco.
Se les extrae el aceite esencial, que se usa en muchas preparaciones farmacéuticas, medicinas herbales, alimentos y bebidas.

Componentes
Estas semillas contienen entre 1 y 6 por ciento de aceite esencial. Hasta el 90 por ciento del aceite es anetol, que da al anís su aroma distintivo. Otros de sus componentes son las cumarinas, entre ellas el bergapteno, los flavonoides y los esteroles.

Usos medicinales
Desde hace mucho el anís se usa en remedios contra la indigestión, hinchazones, eructos, cólicos infantiles y flatulencia. El anís debe su eficacia ante todo a su acción antiespasmódica, la que, se cree, mitiga los dolores menstruales. Incrementa la secreción de fluidos en el intestino, estimulando la digestión.

El anís tiene propiedades expectorantes; es útil, pues, contra la bronquitis. Se ha estudiado en animales su acción expectorante y su constituyente activo, el anetol; los resultados aparecen en las Monografías Europeas de los Usos Medicinales de las Plantas. En ellas se mencionan también estudios de las propiedades antibacterianas, antifungales e insecticidas de su aceite esencial. De manera externa, el aceite diluido puede aplicarse para eliminar los piojos del cuero cabelludo y como ungüento para tratar la sarna. Se cree que las semillas de anís son moderadamente estrogénicas y desde tiempo atrás se han usado en la medicina tradicional para facilitar el parto, estimular la producción de leche en las madres y regular la menstruación.

También se la atribuye que intensifica la libido en hombres y mujeres. En un estudio publicado en le Journal of Ethnopharmacology, en 1980, se demostró que a algunos de los compuestos a base de anetol se debían mucho de los efectos miméticos de las hormonas.

Cultivo
Siembre semillas nuevas a principio de primavera. El anís es una planta resistente que gusta del sol o una sombra tenue, y suelo permeable, arenoso, algo alcalino y enriquecido con compost.

Preparación y dosis

Para tratar problemas digestivos y de tos
Extracto liquido 500 mg-1 g de semilla seca, tres veces al día.
Infusión 500 mg-1 g de semillas secas, para una taza; hierva 5 minutos antes de colar. Tome 2-3 tazas diarias, después de comidas.
Polvo Tome 3 g diarios en la comida.

Para cólicos
Cocimiento Hierva dos cucharaditas en 250 ml de leche; deje a fuego lento 10 minutos antes de colar. Bébalo dos o tres veces al día después de las comidas. Esta preparación no conviene a quienes padecen intolerancia a la lactosa, en especial infantes.

Precauciones
- No tome al mismo tiempo suplementos de hierro y anís.

- Si está embarazada o lactando, no consuma cantidades mayores de lo que consumiría en una comida normal.
- No tome baños de sol mientras consume anís, pues esto le podría causar sensibilidad a la luz solar.
- Las dosis altas de aceite esencial pueden causar náuseas y vómito.
- Evite usar cremas y lociones que contengan semillas de anís, en caso de que tenga piel inflamada o padezca alguna reacción alérgica.

CONSEJOS PARA NO ENGORDAR DURANTE EL EMBARAZO

 

Entre 10 y 12 kilos

Es evidente que durante un embarazo se va a coger peso y eso es lo normal. La media para una mujer de peso medio es aumentar unos 10 o 12 kilos durante la gestación.

 

Peso equilibrado antes del embarazo

Es importante, si piensas quedarte embarazada, que pongas todo de tu parte para tener una gestación óptima. Para ello, es muy importante tu estado físico y tener un peso equilibrado. Está comprobado que las mujeres con sobrepeso tienen más riesgos durante la gestación y el parto.

 

Come dos veces mejor

Olvídate de que tienes que comer por dos, es un error. Lo que sí tienes es que comer dos veces mejor de lo que lo hacías. Ahora debes multiplicar tu vida saludable por dos y será bien recibido por tu futuro bebé.

 

Mantente activa

Debes evitar el sedentarismo. No se trata de que hagas un ejercicio muy extremo, pero sí puedes caminar media hora diaria y eso te ayudará a equilibrar tu peso y te sentirás mucho mejor.

 

Controla los dulces

El organismo de una mujer embarazada cambia radicalmente su metabolismo, por eso tiende a acumular más azúcares y grasas saturadas. Por ello, cuida la ingesta de estos alimentos y no engordarás demasiado.

 

Antojos con mesura

Es algo que trasciende a la razón, pero los antojos para una embarazada son una realidad. Está bien que los cumplas, pero si estos son pasteles, dulces o grasas intenta no caer en la tentación muy a menudo.

 

Bebe agua

Una de las grandes consecuencias de un embarazo es la facilidad para retener líquidos, que así mismo trae un aumento del peso y una sensación de volumen mayor. Para evitarlo en la medida de lo posible debes beber mucha agua.

 

Di no al stress

Es muy importante que huyas del estrés y de las situaciones que te agobien. Ésta es una recomendación general, pero en el caso del peso el estrés y la ansiedad suele aumentar el apetito.

 

Cinco comidas al día

Se recomienda para cualquier persona, pero en el caso de las embazadas es todavía más importante repartir la comida diaria en cinco raciones. Así nos aseguramos controlar el apetito mejor.

 

Controla el tránsito

Haz una lista de aquellos alimentos que te ayuden a facilitar el tránsito intestinal y también de los que te produzcan estreñimiento. En ningún caso es recomendable dejar de comer, y si te sientes atascada no tendrás ganas.

 

Snacks saludables

Una manera de controlar el apetito es comer algún snack entre horas, pero claro, no se trata de comer bollos o dulces de manera compulsiva. Tienes infinitas opciones para matar el hambre, como frutos secos o barritas integrales.

 

Nada de alcohol

Es obvio que el alcohol no es nada bueno para una embarazada, pero además debes saber que aquellas bebidas alcohólicas que presumen de ser 'sin' tampoco te harán bien. Con la cerveza sin alcohol tendrás un aporte de calorías excesivo.

 

Visita a tu médico

Consultar a tu médico es lo mejor para saber qué debes hacer con tu dieta. No todas las mujeres son iguales durante el embarazo y probablemente necesites el aporte de algún suplemento farmacológico.

 

Nadar

Hacer algún ejercicio físico específico si tu embarazo es normal te vendrá estupendamente. Ahora hay un montón de clases especializadas en embarazadas y una de las más recomendables es la natación o cualquier clase que sea en el agua.

 

No te obsesiones

Es igual de contraproducente para tu embarazo tanto si descuidas tu dieta, como si acabas obsesionándote con ella. Solo debes seguir unas normas básicas y no tendrás ningún problema con el peso en tu embarazo.

ELIMINA LA GRASA DEL ESTÓMAGO

Te recordamos la fórmula perfecta para lograrlo

 

El exceso de grasa que se acumula alrededor del estómago ha provocado muchas opiniones sobre cómo eliminarla. Pero fijándome en las personas que han logrado ese objetivo, no hay duda de que cuando adelgazamos resolvemos el 95% del problema.

Una dieta balanceada, sin alimentos congelados o procesados, unida a una vida más activa -moviéndonos un 50% más de lo que hacíamos normalmente-, nos hace perder grasa de todas partes del cuerpo, incluyendo la del estómago.

Una amiga lleva desde hace un año un régimen de 1,800 calorías diarias y su estómago abultado y su doble barbilla han desaparecido.

MELASMA : TODA LA VERDAD

1 de cada 3 mujeres busca solución para esta mancha. Contamos la única alternativa

“Mujer, mayor de 20 años y expuesta a horas de sol acude a consulta dermatológica”. ¿Te identificas? Si sigues leyendo es porque la palabra “mancha” está en tu diagnóstico de piel. Si además has vuelto de la playa, seguro que tu preocupación no se llama estrés vacacional, se llama melasma. Esa desesperante mancha que se oscurece en verano y, en la mayor parte de los casos, aparece en el labio superior empeñándose en crear un parentesco entre las mujeres y Charles Chaplin.

La realidad es que vivir en uno de los países más soleados de las tierra no lo pone fácil. La buena noticia es que sí puedes ponerle freno.

 

• Nos aporta el dato de 1 de cada 3 mujeres el Profesor Vicente García-Patos, Catedrático de Dermatología de UAB Barcelona. Y de aquí el motivo de este artículo. Tras preguntar a nuestros expertos, adelantamos que no hay fórmula milagrosa que lo elimine por completo pero sí que (aparentemente) lo borre.
• ¿Cómo saber que se trata de un melasma? La mancha es de color marrón oscuro y aparece en mujeres mayores de 20 años. ¿Sus dianas favoritas? Labio superior, frente y pómulos. La Dra. Mª Teresa Gutiérrez Salmerón, miembro de la AEDV, da una explicación clara acerca de su naturaleza: “El melasma o paño tiene su origen en una predisposición hormonal y se manifiesta siempre por mediación del sol”.
• ¿Existe el cosmético ideal? En palabras de Gutiérrez Salmerón, el único tratamiento capaz de mantenerlo a raya (que no eliminarlo por completo) es un concentrado de hidroquinona y ácido retinoico elaborado por un dermatólogo y al que el paciente debe ser fiel.
  El secreto real y eficaz está en la protección solar. ¡Pero ojo! Los filtros no sirven de escudo por igual.
• El protector bien aplicado, el mejor aliado. Existen infinidad de fórmulas para protegerse del sol y, por consiguiente, del melasma. Sin embargo, ninguno de ellos consigue una protección cien por cien eficaz. “No es culpa de las cremas protectoras, si no del mal uso que hacemos de ellas”, asegura la dermatóloga. Hay que repetir la aplicación cada dos horas, y protegerse incluso en invierno.
• Filtros físicos o minerales: Están fabricados a base de minerales triturados. Éstos actúan como un escudo solar (un muro que rebota los rayos de sol) impenetrable. Punto débil: sus fórmulas dejan un tono blanquecino poco favorecedor en la piel, lo que provoca el rechazo de usuarios. ¿Lo bueno? Sus recetas están cada día más depuradas.
• Filtros químicos: son las clásicas fórmulas con SPF (factor de protección solar). Fabricadas a base de agentes químicos, penetran en la piel y protegen del sol desde dentro. Punto débil: no son los más idóneos para pieles sensibles y si no eres constante en la aplicación, protegen menos de las radiaciones que los filtros físicos.
• Filtros Biológicos: Son la última generación de filtros. Están fabricados a base de minerales e ingredientes químicos. Los más modernos incluyen además vitaminas y otros agentes anti-oxidantes. Punto débil: como los químicos, requieren de una aplicación rigurosa para ser efectivos.
• ¿Cuál elegir? La recomendación de los expertos es que el filtro ideal sea físico, ya que frena literalmente los rayos de sol. “Por mi parte suelo sugerir a mis pacientes que elijan fórmulas agradables, cosméticamente hablando, para asegurarme de que las utilizan. Así es más probable que sean constantes en la aplicación. La garantía de un filtro depende de quien lo usa, y no tanto de la fórmula en si”, asegura la Dra. Gutiérrez Salmerón.
  Consejo: Durante todo el año (no sólo en verano) lleva como imprescindibles en el bolso: sombrero o gorra y un protector SPF 30 o superior. Los formatos en stick o polvera con espejo son más prácticos porque ayudan a controlar la zona de aplicación.

ALIMENTOS PARA UNA DIETA DETOX

Crucíferas

Alimentos como la col, la coliflor, el brécol o las coles de bruselas. Desde tiempos antiguos se han empleado para depurar y desintoxicar el organismo, con una elevada concentración de calcio y también de fibra, ideal para un adecuado tránsito intestinal así como para prevenir la hipertensión.

 

Berro

Son una excelente fuente de minerales, betacarotenos y vitaminas C y E. La forma más eficaz es licuarlo en un zumo y beberlo. Además, nos ayuda a alargar el moreno.

 

Alcachofa

La alcachofa es diurética, aumenta el flujo de orina y favorece la desintoxicación hepática.

 

Perejil

El perejil es una hierba medicinal, rica en vitamina C, hierro, calcio y antioxidantes. Perfecta.

 

Apio

Ayuda a la disminución del ácido úrico y los residuos tóxicos, tiene un efecto protector sobre las vías urinarias y contiene mucha fibra, útil para acelerar el tránsito intestinal.

 

Cítricos

Son la primera defensa contra el ataque de los radicales libres, ya que protegen de la oxidación. Además, regulan los niveles de glucosa sanguínea e inciden sobre la masa grasa corporal reduciéndola.

 

Aceite de oliva virgen

Es antioxidante, reduce el colesterol malo y el azúcar en la sangre.

 

Ajos y cebolla

Son alimentos ricos en principios activos antioxidantes, ayudan a reducir el colesterol y los triglicéridos. Además, el ajo es un purificador muy poderoso: limpia los intestinos, depura la sangre y renueva todo el sistema interno.

 

Pescado azul

Portador de grandes cantidades de Omega 3, mejora la producción de energía del corazón, la sensibilidad a la insulina y el metabolismo de la glucosa.

 

Legumbres y cereales integrales

Por su concentración en fibra ayudan a combatir la obesidad ya que reducen la absorción de grasas y azúcares. Además, algunas fibras captan el agua produciendo una sensación de saciedad.