LA SOJA REDUCE LA ABSORCIÓN DEL HIERRO

La soja al igual que el té, el vino tinto, el vinagre, los alimentos muy ricos en fibra, etc, interfieren en la absorción del hierro que proviene de los vegetales-legumbres, verduras de hoja verde, fruta desecada, frutos secos,etc-, sin afectar el hierro que consumimos a través de los alimentos de origen animal-carne roja, pescado, paté de calidad, etc-.Si bien no tienes por qué dejar de consumir yogures de soja, puedes considerar la posibilidad de tomar este sano tempié entre horas.