DIETA DEL ÍNDICE GLUCÉMICO

¿Harta de probar dietas que prometen ser infalibles pero sólo consiguen ponerte de mal humor y no bajar de peso? Descubre la dieta de índice glucémico.

A muchas personas les cuesta perder peso, principalmente, por el esfuerzo que supone seguir una dieta estricta y restrictiva. Y como es normal, la frustración y el malestar salen a relucir y abandonamos nuestro plan.
Afortunadamente, hay dietas indicadas para estas personas, fáciles de cumplir y con las que no pasamos hambre pero también podemos conseguir nuestro objetivo. La dieta del índice glucémico se encuentra entre este tipo de planes ¿Quieres saber más?

En qué consiste

La dieta de índice glucémico consiste en combinar alimentos dependiendo del índice glucémico de estos. Es decir, compensar con alimentos de bajo índice glucémico las comidas de un índice más alto. Lo mejor es que no te privarás de nada y puedes convertirlo en una pauta de alimentación sana. Pero, ¿sabemos qué es este índice glucémico?

El índice glucémico

Para las más despistadas, aclaramos lo que es ese famoso índice glucémico: simplemente es un sistema de clasificación que utilizamos para indicar la velocidad con la que un alimento libera glucosa en la sangre y eleva sus niveles después de comer.
Si tomamos mucho azúcar, éste pasa a la sangre y en consecuencia el organismo necesitará liberar más insulina para estabilizarlo. ¿Qué pasa entonces? Después de este aumento de cantidad de azúcar, aparece el hambre con mayor rapidez y en aumento.
En cambio, si tomamos alimentos de bajo índice glucémico, se prolonga la sensación de saciedad ya que los alimentos se digieren más despacio. Estos alimentos son los que nos ayudan a bajar de peso de una forma sana y sencilla.

¿Qué alimentos comeremos?

Los carbohidratos, las legumbres o los lácteos son algunos de estos alimentos que elevan el nivel de glucosa en la sangre. Y son estos alimentos los que nos hacen coger peso, ya que nuestras células no son capaces de quemar toda la glucosa. En consecuencia, el metabolismo de las grasas se activa y comienza a transformarla en grasa. Las grasas se almacenan y así cogemos peso y acumulamos grasa localizada, difícil de eliminar con dietas.

En cambio, existen otros alimentos que pueden tener efectos similares en cuanto a la sensación de "subidón" que nos produce consumir azúcar pero sus efectos son más largos y prolongados y no tendremos ganas de comer en seguida.
Estos alimentos son los compuestos por hidratos de absorción lenta, por ejemplo los integrales (pasta o arroz), aceite de oliva, lácteos desnatados, frutas y verduras, pollo o pavo.

Por qué sí y por qué no

Esta dieta es adecuada para prevenir enfermedades cardiovasculares y diabetes ya que nuestro consumo de alimentos será muy equilibrado.
Lo bueno es que perderemos peso de forma paulatina, controlando nuestro hambre y sin hacer esfuerzos por controlar las calorías que tomas.
Te sentirás con energía y con un hambre controlada, sin soñar con dulces o pasteles cada vez que tengas la mínima sensación de hambre.

¿Por qué no? Porque la pérdida de peso a veces puede ser demasiado rápida si no estamos acostumbrados a ingerir estos alimentos y puede provocar falta de vitaminas, minerales y fibra o incluso colesterol.

Para que no suframos estos inconvenientes será mejor que antes acudas a un especialista que te explique a la perfección qué alimentos tomar, cómo y cada cuánto tiempo para que la dieta sea todo un éxito. Sin hacer locuras y siempre con un poco de ejercicio para conseguir ese cuerpazo que deseas de forma saludable.

MEDITA: TODO EL MUNDO DIGA OM...

¿Quieres sentirte más sano, más bondadoso y vivir más? Descubre cómo te puede ayudar la meditación.

Muchas personas consideran que la meditación es una fantasía exótica. Yo les aconsejo que lo intenten. Es difícil, al menos al principio. La primera vez que lo hice, en vez de concentrarme en mi respiración y soltar todo lo que llegaba a mi mente —que eran las instrucciones de mi risueño maestro tibetano—, me distraje con una serie de preocupaciones y luego me quedé dormido. Al parecer, esto es normal en los principiantes. Los meditadores experimentados aseguran que vale la pena persistir.

“El adiestramiento nos permite transformar la mente, superar las emociones destructivas y disipar el sufrimiento”,

dice el monje budista Matthieu Ricard. “Cualquiera puede recurrir a alguno de los numerosos métodos que el budismo ha desarrollado a lo largo de los siglos. Lo que se necesita es entusiasmo y perseverancia”.

¿Qué opina la ciencia al respecto?

En la última década, los investigadores han usado imágenes por resonancia magnética funcional para observar el cerebro de los meditadores experimentados, como Ricard, así como de los principiantes. Hoy, un cuadro científico de la meditación sugiere que esta puede cambiar aspectos de la psicología, el temperamento y la salud física de manera muy significativa. Los estudios incluso empiezan a arrojar luz sobre cómo funciona la meditación.

En 2007, Clifford Saron (director de investigación del proyecto Shamatha) y un equipo de neurocientíficos y psicólogos hicieron un seguimiento de 60 meditadores experimentados durante un retiro de tres meses en las montañas Rocallosas de Colorado, y estuvieron atentos a los cambios en sus habilidades mentales, su salud psicológica y su fisiología.

Los participantes usaron el método de la meditación con atención enfocada, que consiste en concentrarse en la sensación táctil de la respiración. Dirigido por Katherine MacLean, de la Escuela de Medicina de la Universidad Johns Hopkins en Baltimore, el estudio midió las habilidades de atención. Los voluntarios debían mirar una sucesión de líneas verticales en una pantalla de computadora, e indicar, oprimiendo el mouse, cuando hubiera una línea más corta que el resto. Al avanzar el retiro espiritual, los voluntarios se volvieron más precisos y se concentraban en la tarea por períodos más largos. Otros investigadores también han relacionado la meditación con una mejor atención.

Pero ¿cómo es que concentrarse en la respiración durante un período, todos los días, lleva a un cambio cognitivo?

Una posibilidad es que involucra el fortalecimiento de nuestra memoria operativa y la capacidad de retener información necesaria para el razonamiento y la comprensión a corto plazo. MacLean señala que la meditación se trata, en parte, de observar cómo cambian nuestras experiencias sensoriales momento a momento, lo que nos exige retener información sobre las señales sensoriales en decadencia de la memoria operativa.

También se cree que aprender a meditar mejora las habilidades del pensamiento que se emplean en las tareas básicas de percepción. “Es como un músculo que puede usarse de muchas maneras distintas”, dice MacLean. Una vez que la percepción se vuelve más fácil, el cerebro puede dirigir más de sus limitados recursos a la concentración.

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• Meditación con atención enfocada: Siéntese sobre un almohadón o en una silla, con la espalda recta, los ojos cerrados y las manos en su regazo. Luego concéntrese en su objeto elegido, su respiración o, más específicamente, la sensación de su respiración al salir de la boca o de las fosas nasales. Trate de mantener su concentración allí. Es probable que su mente divague rápidamente a la picazón que siente en la pierna o a lo que vaya a hacer más tarde. Tráigala de vuelta a la respiración. Con el tiempo, esto adiestrará la mente en tres habilidades: ver las distracciones, “soltarlas” y volver a engancharse con el objeto de la meditación. Deberá notar que le resulta cada vez más fácil permanecer enfocado.

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Sentirse mejor

El proyecto Shamatha concluyó que la meditación mejora el funcionamiento social y emocional general, e hizo que los participantes del estudio se sintieran menos ansiosos y más capaces de manejar sus emociones. Los voluntarios —como se ha dicho— también mejoraron durante la tarea en la que debían mirar una pantalla y oprimir el mouse siempre que apareciera una línea larga, pero resistir el impulso de hacerlo cuando aparecieran líneas más cortas. Como las líneas cortas aparecen con poca frecuencia, es más difícil de lo que parece.

El manejo de las emociones también podría ser la clave de por qué la meditación mejora la salud física. Las investigaciones mostraron que es un tratamiento eficaz para los trastornos alimentarios, el abuso de las drogas, la psoriasis, la depresión recurrente y el dolor crónico. El psicólogo Fadel Zeidan, de la Escuela de Medicina de la Universidad Wake Forest en Winston-Salem, no cree que la meditación elimine la sensación de dolor, sino que enseña a quienes lo padecen a controlar su reacción emocional ante él y a reducir la respuesta de estrés.

El efecto positivo de la meditación sobre el bienestar psicológico también podría explicar los hallazgos del proyecto Shamatha en el sentido de que la meditación frecuente promueve un aumento de la telomerasa, enzima que protege contra el envejecimiento celular y se suprime en respuesta al estrés psicológico.

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• Meditación consciente: El objetivo es registrar las diversas experiencias de su mente —pensamientos, emociones, sensaciones corporales— y, simplemente, observarlas en vez de enfocarse en alguna de ellas. La idea es mantener una conciencia desapegada. A quienes desarrollan esta habilidad les parece más fácil manejar las emociones en la vida diaria.

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Gimnasio para la mente

El indicio de que las personas pueden volverse más compasivas a través de la meditación ha motivado al psicólogo Paul Ekman y al maestro budista Alan Wallace a proponer la idea de “gimnasios” mentales, donde las personas puedan aprender a mejorar su equilibrio emocional, a desarrollar su capacidad para la compasión e incluso a medir sus niveles de estrés.

Pero ¿podría la meditación convertirse en una alternativa a los medicamentos? Aunque es una buena idea, Saron tiene sus dudas. Le preocupa que pensar en la meditación como un remedio rápido sofoque algunas de las sutilezas que son claves para su éxito. “Cuando usted hace que su mente regrese al objeto de su concentración, tiene que hacerlo con suavidad y autoridad, y no crear una sensación de fracaso en caso de que su mente divague”.

Lo interesante de la meditación es que todos podemos practicarla. No hace falta ser un experto ni invertir cinco horas diarias para descubrir los beneficios. Los novatos del experimento de Zeidan sobre el dolor notaron mejoras después de meditar 20 minutos por día durante tres días. En una segunda prueba, él observó que las sesiones breves mejoran las tareas que exigen atención continua, como recordar una serie de dígitos.

EL SALVADO DE AVENA

Hablemos de este gran cereal de propiedades magnificas pero cuyas características no se conocen muy bien: el salvado de avena. ¿Qué es? ¿Qué acción tiene en nuestro organismo? Espero ayudarlos a contestar estas preguntas.

Los anglosajones han aprendido a conocer el salvado de avena y a utilizarlo en el plano médico. Aparece por primera vez en la literatura científica en los estudios americanos que aprueban su acción benéfica sobre la reducción del colesterol. En 1980, al divulgarse el estudio, la aceptación de este producto es tal que se agota en el país en tan sólo unas semanas. ¡El New York Times habla de la “Oat-Bran-Manía”!

Pero… ¿Qué acciones tiene el salvado de avena en nuestro organismo? En primer lugar ayuda a reducir el colesterol. En segundo lugar ayuda a prevenir la diabetes ya que reduce el índice glicémico del bolo alimenticio. En tercer lugar, protege contra el cáncer de colon y de recto y, en cuarto lugar, tiene una acción muy benéfica en el tránsito intestinal. Pero ¿a qué se deben estos beneficios para nuestra salud? A sus fibras, ricas en moléculas β-glucanos, que tiene dos acciones que ejercen los siguientes efectos:

 1. Acción de saciedad en el estómago: Ya desde su ingestión, el salvado de avena se impregna de saliva y llega al estómago donde comienza a llenarse de agua. Una cucharada sopera de salvado de avena absorbe 25 veces su volumen, generando una sensación de plenitud y un efecto rápido de saciedad.

2. “Secuestro” de calorías en el intestino: Cuando el salvado transita mezclado al bolo alimenticio, por el ataque químico de los ácidos gástricos, de la bilis y del jugo pancreático, se convierte entonces en una papilla en la que el salvado de avena despliega todo su poder adelgazante.

Una vez explicados los beneficios y la acción del salvado de avena, quiero remarcar una cosa: ¡No todos los salvados de avena valen! Las virtudes medicinales del salvado de avena se basan en dos parámetros: La moltura, se trata de la intensidad con la que el salvado se muele, siendo responsable del tamaño de la partícula de salvado de avena. El cernido, es el tamizado que separa el salvado de la harina. Cuando más se ha cernido el salvado, más puro y eficaz se vuelve.

 Han de buscarse siempre índices óptimos de moltura y cernido que reunidos componen el índice global M2bis-B6C.

 Ahora ya sabes un poquito más sobre esta planta tan beneficiosa.

FUENTE:  Doctor Pierre Dukan

EL PODER DE LOS JUGOS

Los jugos son perfectos para desintoxicar tu cuerpo y mejorar su funcionamiento. ¡Deliciosas opciones!

¿Sabías que la concentración de los jugos frescos tiene más vitaminas y minerales que si comes frutas o verduras enteras? De acuerdo con Sarah Brewer, autora de El plan integral de desintoxicación, "un vaso de 100 ml de jugo de zanahoria proporciona tantos carotenoides antioxidantes como 450 g de zanahorias frescas".
Desintoxicar tu organismo esta temporada es básico; Brewer te sugiere realizar un ayuno a base de jugos de frutas y verduras, una vez a la semana, para eliminar toxinas y sentirte vigorosa. Beber jugos frescos de limón, sandía y manzana, es lo mejor debido a sus propiedades limpiadoras. ¡Toma nota de estas deliciosas combinaciones y empieza a disfrutar sus bondades!

• Durazno con chabacano
• Kiwi con fresa
• Mango con manzana
• Mango con naranja
• Manzana con fresa
• Manzana con limón
• Manzana con plátano (banana)
• Pepino, betabel y jitomate (tomate)
• Toronja rosada con piña
• Zanahoria con berro

Más tips para desintoxicarte
1. Procura beber mucho líquido para drenar las toxinas solubles en agua por medio de los riñones.
2. Consume productos orgánicos.
3. Reduce la sal, el azúcar, la cafeína, el alcohol y el tabaco.
4. Consume alimentos probióticos como el yogur (contribuyen al equilibrio de la flora bacteriana intestinal y potencian el sistema inmunológico).
Nota: Es importante que no sigas un ayuno por más de tres días seguidos, a menos que estés la supervisión de un nutricionista. Si padeces alguna enfermedad o estás bajo medicación, consulta primero con tu médico.
¿Y tú, ya iniciaste tu plan de desintoxicación?

INGREDIENTES QUE TE HACEN BELLA

Estos son los ingredientes cosméticos que te ayudarán a lucir una piel más bonita.

Escuchas sus nombres por todas partes, los ves escritos en los envases, en las revistas, en la publicidad... Seguro que has oído hablar de todos, ¿pero realmente conoces sus beneficios?

Vitamina C, retinol, ácido hialurónico... Te contamos las propiedades de los ingredientes más comunes y famosos de los productos cosméticos para que sepas exactamente cuál de ellos te ayudará a tener una piel más bonita.

Vitamina c

Es uno de los activos más utilizados en cosmética por su acción global. Combate los radicales libres, inhibe la pigmentación de la piel y descompone la melanina (lo que la convierte en un gran aliado de las pieles con manchas), activa la producción natural de colágeno para mantener la firmeza de la piel y reducir el tamaño de los poros y ayuda a mejorar la renovación celular gracias a su efecto peeling, que aporta luminosidad inmediata al rostro y combate el exceso de sebo. Es muy agradecida en las pieles jóvenes ya que el aporte de luminosidad es instantáneo. La forma más común de encontrarla es como L-ácido ascórbico.

Retinol

Es el ingrediente de referencia por su eficacia para combatir el envejecimiento. Se trata de la forma cosmética más activa de la Vitamina A. Modula la epidermis, activa la renovación celular y regula el proceso de creación de la capa córnea para que la piel se vea más suave. Previene las alteraciones del colágeno y la elastina, que forman la estructura de soporte de la piel, y estimula su síntesis para que la piel se mantenga firme y las arrugas disminuyan.

Ácido hialurónico

Se trata de un componente básico del cuerpo humano. Es un gran aliado contra la deshidratación ya que es capaz de retener el agua en un porcentaje que equivale a miles de veces su peso. Por ejemplo: un gramo de ácido hialurónico es capaz de sostener seis litros de agua. La hidratación es la base del cuidado de la piel para que ésta se mantenga elástica, firme y sin arrugas, por ello lo encontrarás en muchísimas cremas y no sólo en las hidratantes. También se utiliza como material de relleno de arrugas ya que alisa los pliegues subcutáneos y estimula la producción de colágeno. Eso sí: es cuerpo lo reabsorbe, por lo que no es un relleno permanente.

Colágeno

Es una proteína que supone el componente más abundante de la piel. Es segregado por las células del tejido conjuntivo (el sostén de la piel) y las fibras de colágeno se encargan de formar las estructuras necesarias para que la piel se mantenga en su sitio. Existe en muchísimos tejidos del cuerpo, pero el de la piel cumple la función específica de resistir el estiramiento sin que ésta se deforme y ceda a la acción de la gravedad. Con el tiempo producimos menos colágenos por lo que es normal encontrarlo presente en cremas anti-envejecimiento para ayudarnos a recuperar la elasticidad y evitar la aparición de arrugas.

Cafeína

Al igual que nos despierta cuando la consumimos en forma de café, la cafeína aplicada a la cosmética tiene la capacidad de llenar de energía la piel. Estimula la microcirculación y ayuda a descongestionar las áreas que tienden a hincharse, como las bolsas de los ojos. Esta actuación “drenante” también la convierte en un potente aliado contra la celulitis.

Ácido salicílico

Este ácido exfolia suavemente la superficie e la piel, tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, penetra en los poros y los limpia, ya que es soluble en grasa. Por todo esto está muy presente en las formulaciones de los productos de belleza para pieles grasas, mixtas y con acné.

Coenzima Q10

Es un revitalizador de las células madre (las encargadas de producir células nuevas y garantizar el proceso de renovación celular) a las que aporta energía para que renueven sus funciones. Por ello es considerado uno de los grandes aliados contra el envejecimiento.

Pygnogenol

Es un potente anti-oxidante que en combinación con una de las proteínas de la piel (la EGF) ayuda a preservar el ADN de las células, estimula la renovación de las mismas e hidrata en profundidad. Por ello ayuda a reducir los signos del envejecimiento y está especialmente recomendado para las pieles estresadas y dañanadas por el sol.

Extracto de regalíz

Posee propiedades anti-inflamatorias muy efectivas a la hora de combatir las irritaciones de la piel producidas por el sol o el acné.

Placenta

Se utiliza placenta vegetal, no te asustes. Contiene la producción de melanina y activa el crecimiento de nuevas células para mejorar la luminosidad y la apariencia general de la piel. Además gracias a su acción sobre la melanina mejora y unifica el tono.

DHA

Son las siglas de la Dihidroxiacetona, un derivado de la glicerina que actúa como potente autobronceador. El bronceado que se consigue se deriva de un proceso en el que el azúcar reacciona con la queratina de nuestra piel. No penetra en las capas profundas de la piel y por eso desaparece después de unos días.

Ceramidas

Son un tipo de ácidos grasos que se encuentran en la membrana celular. Su uso en cosmética está especialmente indicado para las pieles sensibles o muy secas ya que refuerzan la barrera de protección natural de la piel. Previenen la deshidratación y protegen la piel contra factores externos como el aire seco, los productos químicos, la contaminación… Además puede ser utilizada también para aliviar los síntomas de los eczemas.

TRUCO DE BELLEZA DE LAS FAMOSAS

Conoce todos los trucos de belleza de las famosas de Hollywood, métodos de belleza accesibles para todas nosotras que te harán sentir no sólo mucho más guapa sino también, más saludable.

La cirugía y los carísimos tratamientos de belleza no lo son todo. Como cualquier mujer, las celebrities también tienen sus trucos de belleza: desde mascarillas naturales y caseras para el rostro y para el pelo a base de yogurt, aceites y diferentes frutas hasta todo tipo de dietas, aunque no milagrosas y los deportes que más tonifican tu cuerpo, como el yoga. Estos son los trucos de belleza de famosas como Catherine Zeta-Jones, Julia Roberts, Demi Moor, Gwyneth Paltrow, etc.

Lo importante de estos trucos de belleza de las famosas es que te ayudarán a estar y sentirte más guapa pero también a encontrarte más sana y mejor contigo misma. No olvides que el secreto de una belleza natural es un cuerpo sano y una vida saludable y para ello, los hábitos de alimentación, el deporte y dormir bien son requisitos imprecindibles.

• La actriz británica, Catherine Zeta-Jones, mantiene muy bien su figura y todo el mundo se pregunta cómo pudo recuperarse tan rápido y bien de su embarazo. La respuestá está en sus trucos de belleza. Ella misma ha reconocido que todo se debe a la dieta Atkins que se basa en permitir un alto consumo de proteinas pero muy bajo de carbohidratos.
  Otro de los trucos de belleza de las famosas que Catherine Zeta-Jones utiliza es el de blanquear sus dientes con fresas trituradas ¡Y parece efectivo!.
• La australiana Nicole Kidman es una de las famosas más dadas a caros tratamientos de belleza. Sin embargo, también utiliza sus trucos de belleza caseros. Por ejemplo, para fortalecer su cabello, que es bastante fino, se aplica una mascarilla a base de plátano, miel, yogurt y aceite de gérmen de trigo.
• Julia Roberts,  "la novia de américa", también tiene sus trucos de belleza de las famosas. Uno de los que más utiliza es sumergir sus manos una vez a la semana en aceite de oliva para que estén hidratadas y suaves.
• Para mantener su melena la actriz Demi Moor utiliza uno de sus trucos de belleza: una vez a la semana se aplica una mascarilla natural a base de aceite de almendras, yogurt y aguacate pequeño. Después la deja actuar unos 20 minutos y aclara el cabello con agua tibia. Como vemos, los trucos de belleza de las famosas son también accesibles para las mortales.
• La modelo Claudia Schiffer utiliza también trucos de belleza. Para mantener el color rubio de su cabello: se lo enjuaga de vez en cuando con cerveza. Desde luego, se nota que la modelo es alemana.
•  La actriz estadounidense, ganadora de un premio Oscar, asegura que sus trucos de belleza más importantes son dormir bien y hacer yoga todas las mañanas, un deporte que se ha convertido en uno de los trucos de belleza de las famosas más populares. Además, complementa esto con otros trucos de belleza: una alimentacion macrobiótica; nada de tabaco, alcohol o cafeína; no toma carne, lácteos, cereales o azúcar. Su único capricho: probar un pastel de chocolate muy de vez en cuando. De esta forma no sólo cuida su figura sino que se asegura una vida sana y saludable.
• La modelo británica,Kate Moss, cuida mucho, mucho su piel. Entre sus trucos de belleza para cuidar su piel están tener mucho cuidado con el sol, nuestro peor enemigo; no acostarse nunca sin desmaquillar y sin aplicarse un sérum hidratante. Además, descansa entre 8 y 10 horas diarias y bebe unos dos litros de agua diarios.
• Para mantener la piel de su rostro perfecta, la top de los 90, Cindy Crawford, utiliza uno de los trucos de belleza de las famosas más atípicos: se lava la cara con leche que antes diluye en agua y que ha dejado evaporar durante todo el día.
• Para la actriz estadounidense Meg Ryan, el cuidado de la piel es básico para tener un buen aspecto y parecer saludable. Por eso, procura no tomar demasiado el sol y para potenciar el color de la piel, utiliza uno de sus trucos de belleza: toma zumo natural de zanahoria cada día.
• Uno de los trucos de belleza de la famosa actriz mexicana, Salma Hayek, es el te verde que mejora su metabolismo ayudando a quemar calorías y además, tiene un efecto antioxidante por lo que tiene efectos inmediatos en la piel.
•  La cantante australiana, Natalie Imbruglia tiene uno de sus mejores trucos de belleza en la alimentacion sanasólo pescado, frutas y verduras. Además, también le ayuda a sentirse bien el deporte y la meditación. Uno de los trucos de belleza de las famosas más asequibles.

IMPORTANCIA DE DORMIR BIEN

Regenera la piel, regula el metabolismo... Será tu mejor secreto de belleza.

Manido hasta la saciedad pero efectivo como pocos, dormir es el mejor secreto de belleza. Lo dicen las celebs –sobre todo cuando no quieren dar demasiados detalles sobre sus rituales –, las modelos –de genética afortunada que les hace ser poco asiduas a centros de belleza–, y los expertos, que avalan con firmeza, y con apabullantes datos, que es la mejor estrategia para presumir de piel sublime, cabello idem y buen metabolismo.

Porque sí. Todo (o casi todo), depende de tener un sueño reparador. Incluso nuestro poder de seducción, según un estudio publicado en el British Medical Journal –bautizado como La Bella Durmiente– que confirmó que las personas privadas de sueño resultan menos atractivas. Concretamente, la falta de sueño baja la percepción del atractivo un 4%. Y la de la salud, un 6.

El sueño ha de ser profundo en las primeras horas, precedido por una cena ligera, disfrutado con antifaz y en una habitación sin luz y rematado con un despertar progresivo. Descubrimos, de mano del doctor Eduard Estivill, especialista en medicina del sueño y director de la Clínica del Sueño Estivill del Instituto Universitario Dexeus de Barcelona, todas las claves para que dormir sea tu mejor secreto de belleza.

Crece, crece. Como los niños pequeños. Así deberías dormir para presumir de piel de bebé. Aunque sabemos que esto no es posible, sí es importante tener en cuenta que la hormona del crecimiento, responsable también de la regeneración celular, se segrega durante las 3 o 4 primeras horas de sueño. “Este primer periodo de la noche es el más necesario para reparar y restaurar nuestra piel”, nos cuenta el doctor.

Hazlo de noche. Tenemos malas noticias para las personas que trabajan por la noche: dormir durante el día no es tan beneficioso. “El cerebro está programado para dormir por la noche y estar despierto durante el día. Hay hormonas como la melatonina que sólo tenemos durante la noche. El sueño diurno siempre es menos reparador y más fraccionado", afirma Estivill. ¿La consecuencia? Tener más problemas de piel, entre otras alteraciones.

¿Y el cabello? Aunque no existen datos que confirmen que las fibras capilares también se regeneran por la noche, el doctor cree que con el cabello ocurre un proceso similar. “Todavía no tenemos datos científicos para afirmarlo, pero se está investigando sobre el tema. Lo más lógico y de sentido común es que el proceso sea idéntico al de la piel”, nos cuenta.

¿Dormir mal engorda? Aunque no es una relación causa-efecto tan dramática, sí que altera nuestro metabolismo. “Las personas que duermen mal no tienen un mebolismo adecuado durante la noche. Esto hace alterar todas las funciones de la combustión noctura y la proliferación de hormonas que regulan el hambre y la saciedad”, nos explica el doctor, actual coordinador de la Unidad de Sueño del Hospital General de Cataluña.

Crea ambiente en la habitación para sentirte cómoda y conciliar el sueño.

La cantidad sí importa. Aunque no podemos pedirte que duermas como un niño –“Las horas de sueño que necesitamos son diferentes en función de la edad”, apuntilla Estivill–, es necesario que cumplas con devoción esta máxima: hacerlo durante ocho horas. Una cantidad que, a partir de los 65, puede descender hasta las 6.

La última cena. Es importante que sea ligera, aunque el doctor recomienda la inclusión de “hidratos de carbono, verduras, ensaladas y lácteos. Una ensalada de pasta y verduras con un yogurt o queso fresco es ideal”, nos cuenta.

En modo off. Si eres de las que terminas el día frente al portátil o con el móvil en la mesilla contestando correos electrónicos, te equivocas. Y mucho. “Es importante apagar el móvil, el ordenador y todo lo que tenga relación con nuestro trabajo y pueda estresarnos, al menos, dos horas antes de acostarnos”.

 Divina rutina. Es importante enseñar a nuestro cerebro cuándo hay que iniciar el sueño. “Es necesario seguir el mismo horario a la hora de acostarnos y levantarnos”, afirma Estivill. Además, si te cuesta conciliar el sueño, es muy recomendable “darse un baño caliente, escuchar música, leer o hacer otra actividad relajante que no tenga que ver con nuestra actividad laboral”, recomienda.

Aunque un baño caliente resulta muy efectivo –la temperatura del agua no debe superar los 36 grados–, recomendamos fervientemente potenciarlo con un aceite de baño con aromas relajantes. A la hora de elegir los productos que vas a utilizar antes de irte a la cama, es importante que elijas productos con aromas relajantse como la lavanda o la camomila. También son muy recomdables las notas da jazmín, sobre todo por su cariz exótico. Es importante tener en cuenta que las notas cítricas siempre resultan estimulantes. Sin embargo, esta declinación con cítricos dulces resulta mucho más relajante.

Con antifaz. Adorado por las actrices, es el recurso por excelencia para facilitar la conciliación del sueño. “En el dormitorio debe haber ausencia total de luz y ruido”, nos comenta el experto. Y añade: “La temperatura debe ser de entre 19 y 23 grados”.

Wake me up when… Ni alarmas de móviles, ni despertadores bruscos. “La forma más aconsejable de despertarse es con luz progresiva (puede ser natural o artificial), igual que cuando sale el sol por la mañana. Debe ir aumentando su intensidad en unos 20 minutos”, nos cuenta el experto.